Bună ziua bucătari de bucătari! Astăzi vă aducem o rețetă foarte unică. Așa se fierbe si gatiti morcovii in mod optim și timpii lor de gătit. Morcovul este una dintre cele mai folosite legume în bucătărie. Rețetele simple și de casă nu au fost niciodată mai bogate decât acum.

Este o sursă esențială de beta-caroten și vitamine care previn cancerul, protejează arterele și sistemul imunitar. În plus, este un ingredient perfect în feluri de mâncare precum creme, salate și chiar deserturi! O minune de gastronomie și rețete de gătit comestibile!

💡 Un morcov poate fi consumat în mai multe moduri. De obicei se obișnuiește să tundă sau să râdă. În afară de aceasta, poate fi consumat crud, prăjit, fiert sau aburit. Continuați să citiți și nu ratați diferite moduri de a găti morcovi și timpul necesar fiecărui stil.

Index de conținut

Rețetă video

În primul rând, îți arăt videoclipul YouTube pe care îți explic pas cu pas cum să gătești morcovii în mod optim. Dacă îți place, îți cer doar o mică favoare, abonează-te la canal. Acest lucru îmi va permite să împart în continuare rețete cu toți în fiecare săptămână.

Ingrediente

Pentru ingredientele pe care le vom specifica, nu este necesar să vă mâncați mult capul. Așa că mergem cu asta fără să ne gândim prea mult:

  • 1 kg morcovi
  • 100 gr ceapă
  • 1 lingură zahăr
  • 75 gr Bulion de pui unt
  • Sare si piper

gatiti

pregătirea rețetei

Pașii pentru pregătire sunt foarte simpli și mai ales rapizi cu ceea ce mergem acolo:

  1. Încălziți aproximativ un centimetru de apă până fierbe într-o cratiță cu capac.
  2. Adăugați morcovii și acoperiți cratița.
  3. Continua sa fiarba pana in momentul in care morcovii sunt cat se poate de moi. Pentru a ști dacă sunt gata, introduceți o furculiță.
  4. Aburi
  5. Într-un vapor, puneți apa chiar sub coș. Încălziți apa până în momentul în care fierbe.
  6. Adăugați morcovii și acoperiți oala.
  7. Aburiti pana cand morcovii sunt cat se poate de moi. .
  8. Se servește cu un pic de lămâie. (Opțional)

Timpul de gătit al morcovului

Timpul de gătit al morcovului este strâns legat de felul de mâncare care trebuie gătit. Cat dureaza?

De obicei, dacă morcovul este suficient de mare și întreg, poate dura până la 25 de minute. Cele de dimensiuni medii vor fi gătite complet în 15 minute; cei mici, dacă sunt în congelator, pot fi gata în doar zece minute. Cele feliate se gătesc într-un timp mult mai scurt, dacă feliile sunt mici, pot fi gata complet în 7-8 minute.

Morcovul copt poate fi gătit complet într-un timp prelungit de treizeci de minute, la o temperatură de două sute treizeci ° C. Morcovii cu microunde vor fi gătiti complet în 8-10 minute (putere maximă), exact în același timp necesar într-un Thermomix. Oalele GM au capacitatea de a găti morcovi întregi în doar 9 minute.

Cum se gătește morcovul într-o oală?

Timpul de gătit al morcovilor va depinde dacă sunt întregi și de mărimea lor; morcovii trebuie tăiați în fracții, astfel încât timpul de gătit să fie mai scurt.

Morcovii mari, întregi aduși la fierbere se vor face în 25 de minute, spre deosebire de tocat în bucăți, care ar dura doar 12-15 minute. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât timpul de gătire este mai scurt.

Morcov cu microunde

proces de gătit morcovi în cuptorul cu microunde, Este la fel de simplu ca procesul de gătit pentru morcovi fierți. Trebuie doar să căutați un recipient din plastic care să poată fi folosit la cuptorul cu microunde, să adăugați apă și să continuați să puneți morcovii tăiați în benzi, tocate sau tăiate felii.

Lăsați-le timp de 3 până la 5 minute, idealul este să aveți grijă de proces, astfel încât gătitul să se facă uniform. Pentru aceasta, trebuie să simțiți piesele cu o furculiță, cu intenția de a vă asigura când se află în punctul dorit.

Elaborare

  1. Puneți morcovii într-un recipient cu microunde. Adăugați aproximativ 2 linguri de apă pentru fiecare 3 căni de morcovi.
  2. Acoperiți recipientul cu o folie de plastic sau un capac cu microunde, lăsând un colț deschis pentru a lăsa aburul să scape.
  3. Încălziți la foc mare până când morcovii sunt cât se poate de moi. Timpul de gătit va depinde de mărimea bucăților și de cantitatea de morcovi.

Gatiti morcovii în Thermomix

Morcovii pot fi, de asemenea, gătite pur și simplu într-un Thermomix. Trebuie doar să puneți morcovii tocați (cu cât sunt mai mici cu atât mai bine) în recipient și să acoperiți cu apă, Thermomix este programat la 100 ° C, viteza 1, este rotit spre stânga și, apoi, trebuie doar să așteaptă ca morcovii tăi să fie gata.

Semnificația morcovului

morcov Este o plantă erbacee cu frunze tăiate, flori albe și o rădăcină ascuțită, suculentă și comestibilă, aparținând familiei Umbelliferous (Umbelliferae), iar denumirea sa botanică este Daucus carota var sativa. Este cea mai esențială și cea mai consumată legumă din familie.

Trucul final

Dacă vrei să lași câteva morcovi gătiti pentru posteritate, De asemenea, vă recomand să le serviți cu niște cartofi fierți și puțină lămâie și usturoi sotate peste tot. Vei fi stăpânii mesei și pe deasupra vei mânca foarte sănătos.

Puțin mai mult de spus prieteni, sper să vă placă această rețetă și să o împărtășiți cu prietenii și familia. O îmbrățișare și până săptămâna viitoare.