Ca buni iubitori de gemuri care suntem, ne place să încercăm diferite fructe. Astăzi veți vedea cum să pregătiți un delicios gem de pere de casă. La fel ca orice gem, nu este deloc dificil și puteți gusta acest fruct delicios în gem de casă.
Adevărul este că, de obicei, nu amestecăm gemurile de casă pe care le pregătim cu multe mai multe ingrediente decât ale noastre pentru a face gemul, dar în această gem de pere vom pune scorțișoară pentru că o însoțește foarte bucuroasă.
Ei bine, hai să mergem acolo,
- 1.500 kg de pere
- 900 gr. zahar brun
- 2 batoane de scorțișoară
Vom curăța și miez perele. Il taiem bucati mici. Când îl avem îl încorporăm într-o oală și apoi turnăm zahărul brun din trestie, pe care îl folosim, deoarece este mult mai sănătos. Și apoi adăugăm scorțișoara. Lăsați-l să fiarbă și gătiți la foc mediu fără a înceta să amestecați timp de aproximativ 45 de minute.
După cum vă sfătuim întotdeauna, veți ști că gemul este gata chiar atunci când are o textură legată, omogenă, care nu este lichidă, ci compactă, dar la punctul său de grosime corect.
Deoarece nu ne plac gemurile cu bucăți, dar ne place să aibă o textură mai omogenă, atunci când avem gemul la punctul exact, îl vom trece prin blender la viteză minimă, astfel încât textura să fie curățată.
Și gata! avem deja gemul nostru de pere de casă cu scorțișoară. Este ideal să răspândiți niște pâine prăjită bună, dar vă va surprinde în iaurturile naturale, gustul gemului de pere cu lactate este o încântare, doriți să încercați?