Vlăstarul sau vlăstarul este produsul creșterii normale a oricărei semințe și de aceea este atât de sănătos, aceste frunze mici conțin secretul unei diete complete.
Potrivit nutriționistului Melania Cevo, există multe avantaje pe care germenii le au față de alte alimente, „conțin mai puține calorii și sunt o sursă excelentă de vitamina K, C, fibre, vitamina B12, silice, proteine și clorofilă, printre alți nutrienți esențiali. Consumul său este recomandat pentru controlul greutății, deoarece dau sățietate și sunt cu densitate calorică scăzută. Deoarece sunt bogate în potasiu, acestea sunt un adjuvant în tensiunea arterială și în afecțiunile cardiace. Datorită cantității de fibre pe care o oferă, aceasta nu numai că susține tranzitul intestinal, ci ajută și la controlul natural al lipidelor din sânge ”, a comentat Cevo.
Cu muguri putem adăuga varietate preparatelor noastre, deoarece acestea pot fi consumate crude în salate, sandvișuri sau ca gustare, în timp ce gătite sunt foarte populare în mâncărurile vegetariene cu alte legume, însoțirea cărnii sau cu orez.
Cum se fac muguri?
Vlăstarii se pot face acasă, îmbibând semințele lângă lumină indirectă. Este posibil să germineze aproape orice tip de semințe, dar trebuie făcut separat, deoarece timpul de înmuiere și proces variază de la unul la altul. O recomandare generală este să căutați semințe, cereale și leguminoase, în locurile în care vând produse organice, pentru a evita să fie transgenici. Deși funcționează și cele vândute în supermarket.
- Ghid pentru consumul de pește - Revista de profil
- GHID Găsiți amplificatorul potrivit pentru subwooferul dvs. sau invers - Car Audio Magazine
- Importanța nutriției pentru construirea mușchilor Revista Bfit
- UPVEHU publică „Ghidul practic pentru hrănirea persoanelor în vârstă”; Euskofederpen
- Idei pentru a reduce caloriile din ziua dvs. într-un mod simplu - 10 Femeie Ghid real pentru femeia de astăzi