Aguas Cordobesas este concesionarul serviciului de apă potabilă pentru orașul Córdoba, Argentina.

pentru

Acum că avem mai mult timp acasă, avem o ocazie excelentă de a pregăti mesele în familie și de a împărtăși cu cei mici (și, de asemenea, cu adulții!) Experiența de a crea mâncare prin combinația de arome și texturi.

Gătitul poate fi foarte distractiv! Copiii se bucură în timp ce cunosc mâncarea și procesul de preparare a acesteia. (Aguas Cordobesas/Foto: Freepik)

A mânca sănătos permite tuturor sistemelor corpului nostru să funcționeze echilibrat și evităm apariția diferitelor tipuri de boli.

Este un moment bun pentru a-i aduce pe cei mici mai aproape de bucătărie, pentru a afla despre alimente și procesul de preparare a acestora. Descoperirea gătitului ca joc comun de familie va fi o experiență diferită pentru ei și posibilitatea de a adăuga obiceiuri sănătoase în rutina lor, profitând de timpul acasă.

Am ales bine mâncarea!

În timpul carantinei, petrecem mai mult timp stând liniștiți. În acest sens, dr. Sonia Carrizo, endocrinolog cu licență în medicină nutrițională, indică faptul că pentru a menține o sănătate bună este foarte important să rămâi hidratat și să mănânci sănătos.

O gustare sănătoasă este o masă care, pe lângă faptul că încorporează energia de care organismul are nevoie între prânz și cină, oferă vitamine și oligoelemente. Cerealele integrale și fructele sunt alternative excelente.

A bea apă și a mânca sănătos sunt două obiceiuri pe care trebuie să le consolidăm în acest moment de carantină. (Aguas Cordobesas/Foto: Freepik)

În acest sens, specialistul recomandă să beți apă frecvent și să reduceți consumul de alimente procesate sau industrializate, deoarece aceste produse ne fac să încorporăm mult mai multe calorii și să oferim mai puțini nutrienți organismului nostru.

„Acum avem mai puțină activitate fizică, așa că trebuie să avem mare grijă de alimentele pe care le alegem: reduceți procesarea și reveniți la natural; crește consumul de fructe și reduce făinurile și zaharurile rafinate ”, indică Sonia Carrizo, endocrinolog cu studii postuniversitare în nutriție.

Mai multe posibilități pentru gustările tale

O gustare bună trebuie să fie completă și gustoasă pentru a consolida dezvoltarea copiilor noștri. (Aguas Cordobesas/Foto: Freepik)

Iată câteva idei pentru a vă face gustările diferite și mai sănătoase:

  • Smoothies/smoothies/smoothies cu fructe, ovăz și semințe.
  • Budinci de casă (mai bine dacă este cu fulgi de ovăz sau orez), tărâțe și nuci.
  • Amestec de cereale integrale cu fructe uscate cu iaurt sau lapte (convențional sau de migdale).
  • Ciocolată cu cacao amară și clătite de ovăz cu pastă de arahide și banane.
  • Cupcakes portocalii și chipsuri de ciocolată neagră cu ceai verde.
  • Există și opțiuni cu legume! Clatita din faina de naut cu avocado, spanac si rosii, cu limonada de ghimbir si menta proaspata.

Fructele și cerealele integrale sunt cele mai bune opțiuni pentru o gustare sănătoasă. Îndrăznește să le combini în preparate delicioase! (Aguas Cordobesas/Foto: Freepik)

„Este un moment excelent pentru a apela la bucătărie și a încerca rețete și combinații”, spune Carrizo.

Astăzi mai mult ca oricând, spălați bine fructele și legumele pe care le veți mânca. De asemenea, întăriți igiena suprafețelor pe care pregătiți mâncarea.

Rețete gustoase și sănătoase

Briose/budincă

1. Separați albusul și gălbenușul de 3 ouă întregi. Bateți albușurile până se înțepenesc. Adăugați 3 linguri de fulgi de ovăz sau ovăz prelucrat, gălbenușurile separate anterior și 1 linguriță de praf de copt.

2. Se amestecă totul. Pentru îndulcire, puteți folosi sucraloză sau o lingură de miere.

3. Puteți adăuga chipsuri de ciocolată, bucăți de portocale, nucă de cocos rasă, banană, măr, afine, fructe uscate, în funcție de ce vă place și ce aveți acasă.

4. Așezați într-o matriță pentru cupcake sau budincă și coaceți timp de 15 până la 20 de minute (până când, când introduceți un cuțit, iese uscat).

Cupcakes sunt o alternativă excelentă pentru gustările copiilor. (Aguas Cordobesas/Foto: Pixabay)

Clatite dulci

1. Se amestecă 3 linguri mari de făină de ovăz sau orez, o lingură de tărâțe de ovăz, 1 ou, îndulcitor și esență de vanilie după gust.

2. Așezați într-o tigaie fierbinte din teflon și gătiți pe ambele părți.

3. Construiește un turn mic așezând miere, pastă de arahide sau banane între o clătită și alta.

Putem umple clătitele cu orice ne place și ce avem acasă: fructe roșii, dulce de leche, piure de banane, pastă de arahide. Decorarea lor le face și mai atractive. (Aguas Cordobesas/Foto: Pixabay)

Clatite sarate

1. Se amestecă o jumătate de cană de făină de naut, 1 ou, 1 vârf de sare și 1 lingură de suc de lămâie. Integrați totul și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.

2. Apoi, puneți puțin lichid într-o tigaie foarte fierbinte din teflon (puteți adăuga puțin ulei doar pentru a acoperi baza, nu pentru a prăji). Secretul este că tigaia este foarte fierbinte.

3. Gatiti clatitele pe ambele parti si odata gata, adaugati continutul dupa gust si in functie de ce aveti acasa. Câteva idei: avocado, spanac, brânză tartinabilă, fructe uscate, legume, murături.

Combinațiile de legume, pui, semințe, nuci, pot face o gustare diferită pentru după-amiezile noastre. (Aguas Cordobesas/Foto: Pixabay)

Buna! Vrei să te informezi în continuare?
Înregistrați-vă gratuit pentru a accesa mai multe articole.

Abonați-vă de la 39 USD pe lună pentru a naviga fără limite, pentru a accesa conținut exclusiv și multe altele.