Halibutul este un pește alb foarte slab, la 100 gr. Are 2 grame de grăsimi, foarte ideale pentru dietele cu conținut scăzut de calorii, atâta timp cât o gătim corect, precum la grătar sau la abur, dacă o facem în aluat sau prăjită va crește conținutul de grăsimi. Putem considera această rețetă ideală.
- Oaspeți: 4 persoane
- Timp de pregătire: 45 min
- Gătit: 8 min
Alergii
SFATURI
Ingrediente pentru Halibut cu germeni de soia
Puteți tăia ingredientele pe care trebuie să le imprimați pentru a vă crea lista de cumpărături
- 4 file de halibut.
- 1 lămâie (sucul său).
- 1 ardei rosu.
- Pentru salată:
- 300 gr. germeni de soia.
- 250 gr. conopidă.
- 100 gr. ciuperci.
- Pentru sos:
- 2 cm. rădăcină proaspătă de ghimbir.
- 2 linguri ulei de floarea soarelui.
- 2 linguri de oțet.
- 2 lingurite ulei de susan.
- 1 linguriță sos de soia.
- piper roșu.
- Sare.
- piper negru.