Okinawa practică această disciplină, iar locuitorii săi sunt cei mai vechi din lume

hachi

Gânditorul chinez Confucius a recomandat să mănânce până să fie 80% plin. În acest fel, număra el, oamenii vor trăi mai mult. Această tehnică a trecut granițele chineze și a fost aplicată în Japonia de ceva timp, sub mantra "Hara hachi bu", care se repetă înainte de fiecare masă.

Se practică în Okinawa, singurul loc din lume cu o regim caloric autoimpus. Insula este și locul planetei cu o speranță de viață mai mare și cu un număr mai mare de vârstnici în stare bună de sănătate care au peste o sută de ani, indicele de masă corporală (IMC) al bătrânilor lor oscilează între 18 și 22.

Regimul a fost aplicat de la începutul secolului XXI și rezultatele sale revin la analiza populației: atacurile de cord, diagnosticele de cancer și colesterolul au fost reduse dintre pacienți a scăzut considerabil.

Succesul acestei discipline a fost atât de mare încât a devenit o tendință globală ale cărei orientări sunt adaptate condițiilor diferitelor țări în care are loc. Multe stațiuni de lux încep să îmbrățișeze aceste tendințe, deoarece „oferă un control intern al sănătății pe care oaspeții noștri merită să-l învețe”, spune el. Arianna calcaterra, Director de marketing și comunicare al hotelului Ritz Carlton din Tenerife.

„Încercăm să ne ascultăm oaspeții și să fim în fruntea celor mai sănătoase tendințe și toată lumea vorbește despre Hara hachi bu de mult timp”, reiterează el.

Una dintre maximele dietei japoneze este aceea alimentele trebuie să fie proaspete, naturale și locale. Astfel vor fi mai sănătoși și se vor evita conservanții și alți agenți externi nesănătoși. La hotel, meniul restaurantului dvs. este adaptat gătind mâncărurile cu alternative indigene Dupa cum banana sau papaya.

Calcaterra recomandă, de asemenea, o rutină eficientă de exerciții pe care oricine o poate aplica în viața de zi cu zi „indiferent de stilul lor de viață”. A te pune în mâinile unui profesionist ar fi cel mai potrivit, atât la alegerea unei rutine sportive, cât și la definirea unei diete. Cu toate acestea, enumeră o serie de orientări universale.

Dietă

«Trebuie făcut progresiv, astfel încât corpul să-l accepte bine. Este un stil de viață alimentar care se bazează pe reducerea porțiilor pe care le consumi în timp ce mănânci. consumul de pește crește și consumul de carne roșie este scăzut sau înlocuit», Explică Calcaterra.

În Japonia, consumul de pește este mult mai mare decât cel al cărnii, de aceea este recomandat să ia locul cărnii în dietă într-un mod treptat.

«Este recomandat să mâncați niște pești de trei ori pe săptămână, de preferință crud sau, dacă este gătit, întotdeauna la cuptor sau la grătar ”, spune Calcaterra. Cu carnea, explică el, se întâmplă același lucru și, ori de câte ori doriți să o consumați gătită, ar trebui să fie cu "Ulei mic și de origine vegetală".

Pește în loc de carne. Brut, dacă este posibil - GTRES

Un alt punct esențial al dietei este înlocuirea grăsimi de origine animală pentru legume, un exemplu dintre ele ar fi utilizarea margarinei în locul untului.

De asemenea, este recomandabil să începeți să vă încercați norocul cu unii alternative vegetariene la carne, cum ar fi tofu. Dacă partea interesată nu dorește să facă acest pas, un alt sfat bun este crește numărul de supe, creme și bulionuri în dietă. Desigur, „încercând întotdeauna să evităm ingredientele de origine animală în preparat”.

Mănâncă încet Este piatra de temelie a dietei și trebuie urmată la maxim. Explicația este că celulele stomacului durează aproximativ 20 de minute pentru a detecta că stomacul este plin, adică atunci când ajunge senzația de strângere în zona abdominală.

Combinați dieta cu exerciții fizice moderate

Calcaterra subliniază importanța exercițiului pentru ca organismul să funcționeze corect și, în același timp, să realizeze rezultatele dorite ale unei diete bune.

El insistă că complexul din Tenerife are antrenori personali care va adapta exercițiul la rutina oaspetelui. Recomandați practicarea de la întindere la întindere până la rotire sau crossfit.

«Dacă partea interesată are un stil de viata sedentar poți aplica câteva exerciții simple zilnic ”. Se referă la întindere, deși nu neagă eficacitatea desfășurării unei rutine de yoga.

"Este foarte bun întinzând corpul după ce te-ai ridicat dimineața ”, recomandă el. «Deși este și convenabil în timpul zilei de lucru la fiecare două ore, de exemplu, puneți capul între picioare și țineți-l câteva secunde acolo sau ridică-te și ridică mingea piciorului opus din partea din spate a corpului». În acest fel, contracturile vor fi evitate, iar partea din spate va fi scutită de o mare parte din sarcina sa.

Mers pe jos Este un alt exercițiu recomandat oricărui tip de persoană. O rutină grozavă este începe ziua mergând, exclude transportul public de pe ordinea de zi. De asemenea ridică-te la fiecare două ore de pe scaunul biroului și mergi pentru că spatele, spune el, îl va aprecia.

Acasă, atâta timp cât ai unul bicicleta staționară sau o eliptică, ar trebui folosite. De asemenea, practicați a rutina abs, întotdeauna în funcție de nevoile și capacitățile persoanei.

Subiecte

Licențiat în jurnalism la Universitatea Complutense din Madrid. Master ABC 2017. Editor al Summum la ABC.