apariția
Relația dintre dietă și sănătatea ocupațională

Alimentele condiționează dezvoltarea fizică, sănătatea, performanța și productivitatea oamenilor, de asemenea, influențează performanța fizică și intelectuală. O persoană slab hrănită va găsi dificultăți în capacitatea de a lucra, va fi deficitară.

O dietă monotonă sau o lipsă de alimente esențiale pentru corpul nostru poate duce la apariția anumitor simptome fizice; oboseală excesivă, lipsă de reflexe ..., ca psihic; lipsa de interes față de lucruri, iritabilitate și acestea pot duce la o creștere a accidentelor de muncă.

Tipuri de alimente și calorii necesare pentru a funcționa eficient

Substanțele organice ingerate cu alimente sunt reduse la următoarele trei substanțe chimice bine cunoscute: lipide sau grăsimi (prototip de ulei de măsline), carbohidrați sau carbohidrați (zaharurile sau amidonul sunt prototipul) și protide, albumine sau proteine ​​(albuș de ou, carne slabă). Apelurile de protecție sunt reprezentate de vitamine, iar cele anorganice sunt apa și substanțele minerale.

Tulburări digestive care afectează eficiența lucrătorilor

Diverse studii au legat aportul nutrițional de performanța fizică și intelectuală, în ceea ce privește eficiența muncii. Tulburări digestive precum:

Dispepsie: digestie lentă și grea

Consumul de alimente cu un aport excesiv de grăsimi poate provoca scăderea atenției și somnolență, pe lângă disconfortul care însoțește digestia lentă pe tot parcursul după-amiezii.

Platon sau meteorism

Este un exces de gaz din intestin (abdomenul se umflă), din cauza consumului rapid, adică a înghiți prea mult aer în timp ce mănâncă (uneori în relație cu situațiile de stres și anxietate), indigestie, o schimbare bruscă a dietei În ceea ce privește conținut de fibre, consum excesiv de alimente bogate în carbohidrați (orez, paste, cartofi, pâine etc.) Cu toate acestea, în alte ocazii este un simptom al anumitor afecțiuni, printre care constipație, intoleranță la lactoză, gastrită și ulcer gastric.

Anxietate și nervozitate

Anxietatea și nervozitatea pot produce tahicardie, dureri de stomac, alternanță între constipație și diaree etc. Toate otrăvurile (tutun, alcool, cafea, ceai sau alte băuturi stimulante) acționează asupra sistemului nervos și agravează aceste tulburări. Nerespectarea unui mic dejun adecvat poate provoca iritabilitate și stare proastă la unii oameni.

Pentru a evita aceste situații nedorite ar trebui să mâncați calm, să mestecați bine și să evitați mesele mari și grase. Stabilirea unui program regulat de masă și consumul de sucuri de fructe sau legume, apă sau infuzii relaxante sunt o opțiune mai sănătoasă și mai hrănitoare.

Relația dintre nutriție, accidente și productivitatea la locul de muncă

Potrivit OIM, o dietă deficitară la locul de muncă afectează sănătatea și productivitatea, deoarece o alimentație deficitară la locul de muncă provoacă pierderi de până la 20% din productivitate, fie din cauza unor probleme precum malnutriția care afectează aproximativ 1 miliard de oameni din lumea în curs de dezvoltare sau a excesului greutatea suferită de un număr similar de oameni în țările industrializate.

În țările în curs de dezvoltare se stabilește ciclul nutriției slabe, productivitate scăzută, salarii mici și creșteri ale accidentelor de muncă. Unora dintre lucrători le este greu să-și hrănească copiii și atunci când copiii sunt subnutriți, compromitem forța de muncă a viitorului. Este important să se ia în considerare impactul deficitului de fier, deoarece acest lucru afectează jumătate din populația lumii și este ceva care este asociat cu lenea și scăderea abilităților cognitive, care la rândul lor se traduce prin accidente, boli cronice și obezitate. Deoarece acțiunile la nivel de cartier nu funcționează, cea mai bună opțiune este distribuirea alimentelor sănătoase la locul de muncă, astfel încât aceștia să aibă acces la acest tip de alimente cel puțin o dată pe zi.

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Ei scriu că (Diverse studii au legat aportul nutrițional de performanța fizică și intelectuală, în ceea ce privește eficiența muncii. Tulburări digestive, cum ar fi)

Dar nu pun date bibliografice ale studiilor care susțin aceste informații