Cheia pentru a pierde în greutate și a o menține? Potrivit experților, consumă o porție de leguminoase pe zi.

  • În jur de 130 gr. de fasole gătită, mazăre, naut sau linte ne-ar putea ajuta să fim echilibrați.
  • Oamenii de știință au găsit în acestea o mare eficacitate independentă de alte modificări ale dietei.
  • Utilizarea leguminoaselor ne ajută să ne simțim mai plini și să ne reducem pofta de mâncare.

Studii recente au arătat ceva care până acum nu era la ordinea zilei. Alimentele precum fasolea, nautul și linte au fost recunoscute ca alimente cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, s-a demonstrat că dietele bogate în fasole favorizează pierderea în greutate. Astfel, un consum de doar 130 gr. -1 ceașcă de cafea- de fasole, mazăre, naut sau linte pe zi ne-ar putea menține în greutate fără a face un alt tip de schimbare în dieta noastră, potrivit unui studiu.

Aparent, utilizarea leguminoaselor în dieta noastră ne menține la o greutate sănătoasă, deoarece ne simțim mai saturați pentru perioade mai lungi de timp, controlând astfel consumul între mese. Investigațiile recente au analizat 21 de analize clinice dezvoltate la 940 de bărbați și femei. Au descoperit că adăugarea unei porții de leguminoase în dietă le-a permis participanților să piardă în medie 0,34 kg. în 6 săptămâni.

Acest lucru l-a determinat pe Dr. Russell de Souza, de la Spitalul St. Michael din Toronto, Canada, să afirme următoarele: „Deși pierderea în greutate a fost scăzută, constatările noastre sugerează că simpla introducere a leguminoaselor în dietă ne-ar ajuta să slăbim și important, consumul de leguminoase împiedică recâștigarea greutății odată ce ați pierdut ".

Un studiu anterior realizat de oamenii de știință de la același spital a arătat că mesele care conțin leguminoase cresc senzația de plenitudine cu 31%.

În plus, aceste super-alimente sunt bune pentru inimă, deoarece scad nivelul colesterolului „rău” (LDL). Fasolea, linte și alimente similare au un indice glicemic scăzut, adică digestiile lor sunt lente și nu provoacă vârfuri ridicate în hormonul insulină din sânge.

Flatulența, o altă repercusiune a consumului de leguminoase, nu este menționată în această publicație. Motivul pentru care leguminoasele provoacă gaze se datorează conținutului lor de zahăr. Acestea sunt greu de digerat. În timpul digestiei, aceste zaharuri sunt descompuse de bacterii naturale, dar acestea pot produce gaze precum metanul și hidrogenul sulfurat, provocând un miros urât. Aceste niveluri de gaze sunt reduse dacă leguminoasele sunt îmbibate cu o noapte înainte de a fi consumate, reducând astfel nivelurile de oligozaharide.

Acesta este motivul pentru care unele magazine alimentare specializate au la dispoziția consumatorului un supliment nutrițional numit Beano. Conține enzime naturale pentru descompunerea zaharurilor, reducând astfel gazele.

corporale

Această cercetare a fost publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică, ajungând la Organizația Națiunilor Unite, iar Organizația pentru Alimentație și Agricultură a numit 2016 Anul internațional al leguminoaselor.

La Metabolic Balance ne asigurăm că pacienții noștri au toate nevoile lor nutriționale, precum și cerințele de energie acoperite. Pentru aceasta, ne bazăm dieta pe alimente 100% naturale și proaspete, printre care găsim, desigur, leguminoase!

Pentru a realiza acest lucru, ne bazăm pe o anamneză completă, împreună cu o analiză exhaustivă a sângelui.

Pune-te în mâinile specialiștilor noștri în nutriție și descoperă care sunt alimentele care se potrivesc cel mai bine corpului tău.