Din vară aducem înapoi amintiri, senzații, suveniruri ... și încă câteva kilograme de greutate pe corp. Recent, un studiu nutrițional efectuat de Universitatea Duke, din Statele Unite, a abordat subiectul nutriției și greutății dintr-un unghi diferit: rămânem cu toții 300 de kilocalorii.

îmbunătățiți

Aspectul inovator al abordării, care nu a încetat să provoace controverse, este acea propunere conform căreia toată lumea, indiferent dacă suntem supraponderali sau nu, ar trebui să reducă 300 de calorii pe zi în dieta noastră, deoarece această restricție, conform studiului, are un impact pozitiv următoarele variabile, care ar reduce semnificativ riscul de accident cardiovascular:

Îmbunătățirea tensiunii arteriale.

Scăderea rezistenței la insulină, adică scăderea zahărului din sânge.

Creșterea colesterolului HDL (cel bun).

Scăderea colesterolului LDL (cel rău).

Nimeni nu este liber să piardă 300 de calorii pe zi în dieta lor

Studiul este precis în localizarea celor 300 kcal. mai mult decât consumăm cu toții: le găsim în cele trei felii zilnice de pâine bimbo, în aperitivul de chipsuri de cartofi, în 120 de grame de pizza sau într-o gogoasă de ciocolată.

Cu eliminarea oricăreia dintre acele ciudățenii de 300 kcal. ne-am îmbunătăți semnificativ starea de sănătate: toți participanții la studiu au realizat o reducere a greutății de 10% în mai puțin de doi ani și mai mult decât evidentă, așa cum am menționat, o reducere a riscului cardiovascular.

Cum să învingi ispita?

Rezistarea tentației este dificilă, mai ales că, poate, ca și în cazul dependenței de tutun, ne proiectăm stresul sau nevoile psihologice de a scăpa pe care le provoacă în aceste „capricii calorice”. Această bătălie începe și se încheie în exercițiul de conștientizare pe care îl desfășoară fiecare, deși este adevărat că, continuând cu exemplul tutunului, deși există gumă, plasturi etc. care ne poate ajuta să o depășim, cu mâncare putem recurge la trucuri similare.

Reducem 300 kcal. dieta noastră, ei bine, ce putem face cu restul caloriilor? Încercați să consumați alimente care ne provoacă o senzație mai mare de sațietate și ne ajută să depășim acea gogoașă de la jumătatea dimineții în care mestecăm stresul biroului.

Alimente cu un indice ridicat de sațietate

În continuare, vom împărtăși rezultatele unui studiu care analizează alimentele cu cel mai mare indice de sațietate: dacă încercăm să încorporăm oricare dintre acestea în dieta noastră zilnică, vom putea evita acea nevoie de „gustare între mese”: