| 5 iunie 2016 | 02:58
Carnea roșie este bogată în proteine de bună calitate și, mai presus de toate, este o sursă excelentă de fier care ajută la prevenirea sau controlul anemiei, spun nutriționiștii. De asemenea, oferă potasiu, fosfor, zinc și vitamine B. În plus, având o putere mare de saturație, menține sistemul digestiv ocupat pentru o lungă perioadă de timp.
Deși carnea roșie oferă beneficii organismului, atunci când este consumată în exces, aduce posibile riscuri. Experții listează că „există dovezi ale unui risc crescut de cancer, în special al sânului și colonului; și a fost legată de o incidență mai mare a accidentelor cerebrovasculare (AVC), a bolilor care sunt asociate cu circulația sângelui și funcționarea vasculară a corpului ".
Cât ar fi „consumul excesiv”? Experții susțin că „este indicat să mănânci carne roșie de două sau trei ori pe săptămână. Porția recomandată este cuprinsă între 100 și 120 de grame, care ar fi un hamburger de casă, o fesă finită de vită și două peceto pane. În orice caz, este important să alegeți tăieturi slabe, adică cu puțină grăsime. Toate carnea au o valoare nutritivă similară. Din acest motiv, în restul zilelor este convenabil să lăsați loc cărnii albe ".
- Importanța dietei și nutriției combinate cu exercițiile fizice controlate de profesioniști -
- Importanța nutriției și sportului la pacienții cu diabet
- Importanța fibrelor alimentare pentru nutriția umană
- IMPORTANȚA DIETEI COMBINATE ȘI A ALIMENTAȚIEI PENTRU EXERȚIUL FIZIC CONTROLAT PROFESIONAL
- Importanța sprijinului nutrițional la adulții cu fibroză qu; Endocrinologie și nutriție