Succesul unei diete ar putea depinde și de ADN

Studiul a fost realizat la animale, dar ar putea oferi indicii despre modul în care funcționează corpul uman

dietă

  • Pentru națiune/GDA
  • 08 FEB. 2018 - 11:05 AM

O dietă nu poate depinde doar de calorii, de unde provin și de exercițiile pe care le faceți, ADN-ul dvs. ar putea avea o influență asupra rezultatelor.

Un studiu realizat de Facultățile de Medicină și Chirurgie și Medicina Veterinară de la Universitatea A&M din Texas, Statele Unite, a subliniat că un singur model de dietă nu funcționează în mod egal pentru toată lumea și că nu numai metabolismul afectează, ci și genetica.

„Liniile directoare nutriționale, indiferent dacă provin de la guverne sau alte organizații, tind să se bazeze pe teoria conform căreia există linii directoare generale care deservesc întreaga populație. Dar când vedem progresul epidemiei de obezitate și această afecțiune apare și la unii oameni care urmați aceste recomandări, se pare că există mai mulți factori de care să țineți cont ", a declarat David Theradgill, autorul studiului, într-un comunicat de presă.

Studiul a fost conceput la șoareci, cu toate acestea cercetătorii indică faptul că acest lucru poate oferi indicii despre modul în care funcționează la oameni. Rezultatele au fost publicate în revista Genetics.

„Acest studiu a investigat modul în care diferențele genetice influențează răspunsurile la sănătate. S-a făcut la șoareci, deoarece structura lor genetică este similară cu cea a oamenilor și pot oferi câteva idei despre modul în care se dezvoltă bolile metabolice, dar vor fi necesare într-un viitor studiu uman control suplimentar ", citează documentul.

Cercetătorii au luat patru diete foarte asemănătoare cu cele consumate de oameni: „stilul american” - bogat în grăsimi și carbohidrați rafinați, în special porumb - și alte trei considerate popular mai sănătoase: mediteraneană - cu extract de grâu și vin roșu -, japoneză –Cu extract de orez și ceai verde– și ketogen sau de tip Atkins - cu conținut ridicat de grăsimi și proteine, cu foarte puțini carbohidrați -.

În plus, a fost inclus un al cincilea grup de control care a consumat alimente procesate speciale pentru șoareci.

Aceste programe de hrănire au fost date șoarecilor cu patru tipuri genetice diferite și s-a văzut cum au reacționat fiecare dintre ei la fiecare dietă.

Oamenii de știință au măsurat semnele fizice, în special sindromul metabolic, o afecțiune caracterizată prin hipertensiune arterială, supraponderalitate și niveluri ridicate de colesterol, zahăr și grăsimi. Au fost, de asemenea, studiate diferențele de comportament, cum ar fi cantitatea de alimente pe care le-au consumat și nivelul lor de activitate fizică.

Deși multe dintre așa-numitele diete sănătoase au funcționat pentru majoritatea șoarecilor, unul dintre cele patru tipuri genetice a avut probleme cu dieta japoneză și două cu dieta de tip Atkins.

„Al patrulea tip genetic, care a obținut rezultate bune în aproape toate programele de hrănire, a avut consecințe foarte rele asupra dietei japoneze, deoarece nivelurile lor de grăsime din ficat au crescut și acest organ a suferit leziuni”, a declarat William Barrington, unul dintre cercetători.

În dieta Atkins, omul de știință a adăugat: "Unul dintre tipurile genetice a devenit foarte obez, cu ficat gras și colesterol ridicat, celălalt avea o greutate sănătoasă și părea subțire, dar aveau mai multe grăsimi corporale și activitatea lor fizică scădea. Acest lucru poate să fie asociat cu oameni slabi, dar cu un procent ridicat de grăsime ".

Odată cu dieta în stil american, două grupuri genetice au devenit foarte obeze. La rândul său, cu dieta mediteraneană au existat rezultate mixte: unele s-au descurcat foarte bine, dar un alt grup s-a îngrășat (deși nu la fel de mult ca în cazul celorlalte diete).

"Scopul meu a fost să obțin dieta ideală, dar am văzut că nu există așa ceva și că depinde foarte mult de gene", a subliniat Barrington.

Threadgill conchide: „obiectivul ar fi proiectarea unui fel de aplicație sau test genetic pentru a ghida oamenii și profesioniștii în nutriție să aleagă cea mai bună dietă, dar există încă multe studii pentru asta”.