Utilizarea superalimentelor va crește, alternativele la carne vor deveni populare, insectele vor veni la masă și vom căuta efectul preventiv al alimentelor.

Omleta de cartofi a viitorului va găti fără ouă? Vom putea noi, spaniolii, să îndrăznim cu insectele sau să ne lipsim de masa de după cină? Progresele științifice și tehnologice au fost marele motor al evoluției în ultimele decenii. Aduc cu ei noi obiceiuri, ne modifică ritmul de viață și, de asemenea, obiceiurile.

dieta

Plus.

Șapte beneficii ale meiului care te vor surprinde

Dieta à la carte. genetică

În ultimii ani, software-ul a fost pe deplin stabilit în viața noastră ... și pe plăcile noastre. Astăzi este obișnuit să rezervați o masă într-un restaurant, să fotografiați și să împărtășiți experiențele noastre gastronomice pe rețelele de socializare sau să vă urmăriți dieta prin intermediul telefonului mobil. Modul nostru de relaționare cu alimentele s-a schimbat complet.

Cu toate acestea, revoluția tehnologică nu se termină aici. În curând va depăși aplicațiile și dispozitivele pentru a ajunge la alimentele pe care le consumăm, așa cum a prezis Reimagine Food, centrul de inovare alimentară al viitorului. Potrivit cercetărilor sale, acestea sunt tendințele care vor marca dieta noastră în 2020.

Pentru unii experți, aceste schimbări sunt chemate să salveze planeta și sănătatea umanității, alții le consideră autentice distrugătoare ale culturii noastre gastronomice. Deși puteți fi liniștiți pentru că, deși trebuie să pregătim omleta cu ouă care nu sunt ouă sau cu cartofi care cresc într-o grădină verticală sau care sunt confecționați din alge marine sau conțin vreun alt greier, ceea ce este sigur este că omleta mamei dvs. ( sau al tău, de ce nu) va continua să fie cel mai bun din lume.