Între anii '70 și '80, mai mult de 40 de persoane au murit după ce au urmat o dietă hiperproteică, similară în principiile practice de scădere în greutate cu deja din păcate faimoasa "Dukan"Sau"Atkins".

Melodramatic în nume, dieta „ultima oportunitate”(Ultima dietă șansă) încurajează aportul de capsule proteice (extras din proteine ​​lichide din tendoane și piei de animale), însoțit de suplimente de vitamine și reducând drastic aportul de grăsimi.

Acest tip de dietă favorizează cetoza (dieta ketogenică), prin care corpul nostru generează corpuri cetonice destinate să ardă grăsimi corporale cu eliberarea consecventă de toxine care sunt eliminate prin urină, responsabilă pentru pierderea inițială în greutate experimentată de adepții săi.

boala

După cum explic în articolul „Alungat de Dukan”, Acest tip de dietă implică pericole grave asociate cu supraîncărcarea rinichilor, afectarea potențială a ficatului și riscul de a suferi de osteoporoză.

Cetoza cauzată de aceste diete este similară cu cea produsă de diabetul zaharat de tip 1, în care absența insulinei mărește concentrația zahărului din sânge (care nu poate fi metabolizată), favorizând utilizarea rezervei de grăsime acumulate în organism ca singura sursă de energie disponibilă.

"Dacă mănânc din ce în ce mai mult, de ce mi-e mai foame?" Ceva de genul acesta trebuie să fi fost gândit de cei 6 supraviețuitori salvați, dintre cei 25 care alcătuiau inițial expediția lui Adolphus Greely în Arctica.

După ce s-a hrănit exclusiv cu carne de iepure sau iepure, extrem de slabă din fire, a suferit o otrăvire derivată din consumul masiv de proteine ​​și din lipsa de grăsime, ceea ce i-a condus (după cum explică faimosul antropolog Marvin Harris în cartea sa „Bun de mâncat”), să mănânce din ce în ce mai mult până la înmulțirea consumului inițial cu trei sau patru pentru a rămâne în cele din urmă flămând și a muri după câteva săptămâni, trecute de la începutul primele simptome derivate din acest tip particular de foame.

După cum a explicat Dr. Barry Sears, organismul încearcă să scape de excesul de amoniac produs în timpul metabolismului proteinelor prin urină și că nu pot fi transformate în uree de către ficat (capabil să metabolizeze maximum 300 g de proteine ​​/ zi); de aici: diaree, deshidratare, scăderea tensiunii arteriale și oboseală sau oboseală.

înfometarea cuniculară, de asemenea cunoscut ca si "caribou bolnav”, A fost experimentat în principal de eschimoși care au consumat carnea slabă a acestui animal arctic, respingând consumul părților sale grase.

Ei sunt tocmai pionierii în urmarea unei diete stricte bazate pe grăsimi și proteine ​​și incomprensibil de sănătoasă pentru o societate occidentală bolnavă de consumul de zaharuri, principalii indicatori că riscul nu provine atât din excesul de proteine, cât din absența grăsimilor la animale precum iepurii, iepurele sau cariboul.