bucătărie

Actualizat: 4 iunie 2020

Gătit este mai la modă ca oricând, iar dovada acestui lucru este numărul mare de programe dedicate sobelor care inundă televizorul. Poate din cauza acestui boom sau poate pentru că tocmai ați devenit independent și nu doriți să depindeți de delicioasele cutii de prânz ale mamei, a venit timpul să vă răsuciți mânecile și să faceți primii pași în acea cameră a casei încă necunoscută pentru dvs.: bucataria. Liniște, cu următoarele sfaturi de bază pentru începători în bucătărie vei putea face față fără dificultăți.

Ustensile de bucătărie de bază de care veți avea nevoie

Înainte de a vă pune șorțul, trebuie să aveți ceva instrumente de bază pentru a vă ajuta să realizați cele mai simple rețete cu succes. În bucătăria dvs. nu trebuie să ratați:

  • Un set de tigăi (diferite dimensiuni pentru prăjire și prăjire).
  • Câteva tigăi (una plată și una mai adâncă și mai mare).
  • O cratiță, precum și o pereche de capace.
  • Dacă există posibilitatea, merită să investiți într-o oală sub presiune, deși nu este esențială.

Pe lângă asta gospodărie de bază, este recomandabil să aveți:

  • Un mixer (mai bine să îl cumpărați pe cel cu viteze diferite și, dacă este posibil, cu funcția chopper).
  • Un set bun de cuțite, o tăietură și niște foarfece de bucătărie.
  • Ustensile din lemn (furculiță, oală, esențială pentru lingură și oală).
  • Un mortar, o răzătoare și o strecurătoare.
  • Câteva feluri de mâncare sigure la cuptor.
  • O greutate de bucătărie pentru a calcula corect măsurătorile indicate în rețete.

Alimente de bază care nu ar trebui să lipsească în cămară

Aproape la fel de important pe cât se dovedește ustensilele de bucătărie o cămară minimă. Acest lucru nu ar trebui să fie fără ulei, zahăr, sare, oțet și făină. La aceasta trebuie să adăugăm usturoi, ceapă, morcovi, ouă, cartofi, roșii, orez, paste și leguminoase; deși, dacă există spațiu, este recomandabil să aveți cutii de ton, sparanghel, roșii prăjite și condimente precum pătrunjel și piper, toate foarte recurente.

În orice caz, înainte faceți o rețetă pentru prima dată Trebuie să recitiți bine instrucțiunile și să vă asigurați că aveți toate ingredientele și instrumentele necesare pentru a face vasul. Bucătarii buni asigură că secretul succesului unei rețete bune este să ai la îndemână tot materialul și să ai cele mai bune materii prime.