Pentru început, știați că castravete se deghizează în legume, dar este de fapt un fruct?

începeți

Castravetele este fructul plantei Cucumis sativus, originar din India, are o formă alungită și este verde la exterior, pulpa sa este albicioasă și are un număr mare de semințe ovoide în interiorul său.

Castravetele are o cantitate surprinzătoare de nutrienți atât în ​​carne, cât și în piele. În plus, este scăzut în grăsimi, foarte scăzut în calorii și bogat în apă, ceea ce îl face excelent pentru menținerea unei hidratări adecvate și pentru susținerea pierderii în greutate.

Castraveții pot oferi chiar o anumită protecție împotriva cancerului, diabetului și a bolilor de inimă?

În plus, este un ingredient utilizat pe scară largă în bucătăria greacă, arabă și mediteraneană, recent a câștigat popularitate ca ingredient fundamental în sucurile folosite ca produse de curățare și pentru a slăbi.

Prin urmare, astăzi la Notiboom vrem să vă vorbim despre el.

1. Protecția împotriva bolilor

Castraveții conțin o cantitate mare de antioxidanți, care sunt molecule care pot preveni deteriorarea oxidativă a organismului.

Aceștia leagă și neutralizează electronii nepereche numiți radicali liberi pentru a vă proteja de probleme precum bolile cronice și îmbătrânirea prematură.

De fapt, deteriorarea radicalilor liberi are o asociere puternică cu problemele cardiace și pulmonare, cancerul și bolile autoimune.

Când mâncați castraveți zilnic, vă creșteți aportul de antioxidanți, în special varietatea puternică de flavonoide și taninuri.

Un studiu care a completat dietele a 30 de adulți mai în vârstă cu pulbere de castravete a constatat că la fiecare participant, nivelul activității antioxidante s-a îmbunătățit semnificativ față de valorile de referință.

2. O mai bună hidratare

Hidratarea este importantă, totuși mulți dintre noi ne străduim să bem suficientă apă în fiecare zi. Poate că ești prea ocupat sau poate că nu-ți pasă.

Oricare ar fi motivul, este o problemă, deoarece apa joacă un rol critic în reglarea temperaturii, metabolismului, performanței fizice și eliminarea deșeurilor. Un nivel scăzut de deshidratare cronică vă poate afecta grav starea generală de bine.

Vestea bună este că puteți obține mai multă apă în dieta dvs. consumând alimente bogate în apă, cum ar fi castraveții.

Toate fructele și legumele conțin o cantitate semnificativă de apă, dar castraveții sunt de fapt 96% apă. Acest lucru poate genera un câștig mare în hidratare pentru un efort relativ mic.

Studiile arată că un consum crescut de fructe și legume îmbunătățește starea de hidratare. De fapt, este perfect acceptabil să obțineți până la 40% din necesarul zilnic de hidratare din alimente.

3. Pierderea în greutate potențială

Castravetele umil oferă de fapt mai multe mijloace de a pierde în greutate împreună cu alte modificări ale stilului de viață, reducând aportul de zaharuri adăugate, fiind unul dintre principalele.

Castraveții ajută, deoarece au un conținut scăzut de calorii, dar bogat în fibre. Consumul lor vă ajută să vă simțiți plini și mulțumiți fără mulți carbohidrați care vă cresc greutatea.

Dacă mâncați un castravete întreg în fiecare zi, veți mânca doar 45 de calorii (și nu grăsimi), dar veți obține o cantitate semnificativă de proteine, vitamina C, vitamina K, magneziu, potasiu și mangan.

Dar să nu uităm de apă. Studiile arată că consumul unei diete cu alimente bogate în apă este asociat cu o reducere semnificativă a masei corporale.

4. Reduceți glicemia

Glicemia necontrolată este factorul declanșator al diabetului, iar soiul de tip 2 este legat în special de dietele bogate în zahăr.

Medicii înțeleg acum că, chiar dacă nu aveți deja diabet, un nivel cronic de zahăr din sânge exercită o presiune incredibilă asupra organismului și crește foarte mult riscul de a dezvolta boala. Această afecțiune se numește prediabet și sute de mii de oameni o au fără să știe.

Este logic să luați măsuri pentru a vă controla glicemia acum. Mai multe studii pe animale și eprubete indică faptul că castraveții pot avea capacitatea de a reduce nivelul zahărului din sânge și de a proteja împotriva diabetului.

Un studiu efectuat pe animale a examinat efectele mai multor plante diferite asupra nivelului de zahăr din sânge și s-a constatat că castraveții le scad.

Un alt studiu pe animale a concluzionat că extractul de coajă de castravete poate inversa modificările asociate cu diabetul la șoarecii cu boală.