Chimenul este un condiment natural fabricat din semințele plantei Cuminum cyminum. Chimenul este utilizat în multe rețete gastronomice, în special în regiunile native din Mediterana și Asia de Sud-Vest. Dar această plantă a fost folosită de mult timp ca remedii tradiționale și pentru pierderea în greutate, deci este garantul multor beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi. Unele dintre ele sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, în timp ce altele sunt doar descoperite. Aflați cum să profitați infuzii de chimen.

Citiți despre proprietățile perfuziilor Centella asiatica

Caracteristicile chimenului

Chimenul este originar din planta erbacee mediteraneană cunoscută științific sub numele de chimen și aparține familiei Apiaceae. Aceste plante pot atinge 30 de centimetri înălțime, aroma sa este caracteristică, moale, dar puternică, în principal datorită conținutului ridicat de ulei, motiv pentru care este utilizat pe scară largă în bucătăria indiană pentru prepararea curry-ului său popular, dar are totuși un gust natural ușor amar, descris ca pământesc, nuci, picant și cald.

Proprietățile chimenului

proprietățile medicinale ale chimenului pentru sănătate sunt absolut recunoscute de oamenii de știință. Acestea sunt unele dintre ele.

Promovează producția de lapte

În timpul sarcinii sau după ce ați născut copilul, infuzia de chimen acționează ca lactația galactogogului, ceea ce înseamnă că ajută la creșterea cantității de lapte matern la mamele care alăptează.

Ajută la combaterea diabetului

De asemenea, oferă un acțiune hipoglicemiantă, atât de potrivit pentru persoanele cu diabet care doresc să ia o infuzie digestivă.

Infuzia de chimen este antiinflamatoare și diuretică

Semințele de chimen acționează ca un diuretic, contribuind astfel pozitiv atunci când vine vorba de curățarea corpului și reducerea retenției de apă. Este, de asemenea, utilizat ca antiinflamator natural.

Reglează menstruația

Pentru femeile cu menstruație, utilizarea sa este recomandată în caz de hipomenoree și dismenoree.

Beneficii în procesul digestiv

Poate crește activitatea enzimelor digestive, ajutând la accelerarea digestiei și eliminarea gazelor. De asemenea crește eliberarea bilei din ficat, care favorizează digestia grăsimilor și a anumitor nutrienți din intestin.

Este o sursă bogată de fier

Infuzia de chimen este un remediu foarte util la copiii care au nevoie de fier pentru a sprijini creșterea și la femeile tinere care au nevoie de fier pentru a înlocui pierderile de sânge în timpul menstruației.

Reglează colesterolul din sânge

Într-un studiu, nivelurile de colesterol LDL „rău” oxidate au scăzut cu aproape 10% la pacienții care au luat extract de chimen timp de o lună și jumătate.

Chimenul te ajută să slăbești

Mai multe studii au arătat că un aport de semințe de chimen în fiecare zi vă poate ajuta să pierdeți până la 3 kg (1,4 kg). Deci, este un aliat pentru reducerea măsurătorilor și pentru pierderea în greutate. Acest tip de plantă poate accelera și metabolismul, datorită căldurii sale și, de asemenea, nivelului ridicat de calciu.

Poate ajuta la combaterea dependenței de droguri

Componentele chimenului oferă beneficii care reduc comportamentul de dependență și simptomele de sevraj.

Cum se pregătește o infuzie de chimen

cumin

Urmați aceste instrucțiuni dacă doriți să vă pregătiți o infuzie de chimen pentru a slăbi sau ca rețete de remedii casnice pentru a profita de beneficiile sale medicinale.

  • Se toarnă peste foc o linguriță de chimen pentru o ceașcă într-o oală.
  • Acoperiți și așteptați să înceapă să fiarbă.
  • Odată ce fierbe, luați timp și lăsați-l 5 minute.
  • Opriți focul, acoperiți și așteptați încă 5 minute, astfel încât să se odihnească.
  • Se filtrează și se bea fierbinte.
  • Repetați această operație de trei ori pe zi.

Cunoașteți beneficiile infuziilor de coadă de cal

Contraindicații ale infuziei de chimen

În ciuda faptului că este o plantă digestivă cu beneficii interesante și proprietăți medicinale si sa slabesti, utilizarea sa este contraindicată la pacienții cu boala Crohn, sindrom de colon iritabil, ulcere gastrice, gastrită și colită ulcerativă.

Infuzia de chimen neindicat în cazurile de epilepsie, boala Parkinson neurologică.

În același timp, această perfuzie nu este recomandată copiilor cu vârsta sub 6 ani.