Inghetatele contin calciu si sucuri de fructe, ideale pentru tineri si batrani.

ideal

Consumul de inghetate crește semnificativ vara odată cu creșterea temperaturii și, deși sunt alimente calorice, ele pot fi oferite ocazional copiilor și persoanelor în vârstă desert sau gustare deoarece, așa cum explică Diana Roig, nutriționist la Unilever Spania, pot completa dieta într-un mod foarte plăcut pentru ei, oferindu-le nutrienți precum laptele în cazul celor pe bază de lactate sau sucuri de fructe în cazul de gheare sau sorbete.

Înghețatele pe bază de lactate sunt în general formate din lapte degresat, zaharuri și grăsimi, în timp ce acadele și sorbeturile conțin în principal apă, sucuri de fructe și zaharuri. Textura acestor alimente le face ușor de mestecat, iar gustul lor dulce le face o alternativă bună pentru gustări pentru copii și adulți atunci când căldura este fierbinte și au mai puțină poftă de mâncare.

Aportul de calciu al unor înghețate ajunge la 30% din cantitatea zilnică recomandată

Aportul de calciu al unor înghețate ajunge la 30% din cantitatea zilnică recomandată, ceea ce reprezintă un mare avantaj pentru persoanele în vârstă, care tind să sufere decalcifiere și trebuie să ingereze zilnic minimum 800 de miligrame din acest mineral pentru a menține oasele sănătoase. în cazul copiilor, calciul este esențial pentru dezvoltarea sistemului osos. Gheața și paiele, în plus, contribuie și la menținerea unei hidratări adecvate.

Cel mai important lucru este să alegeți înghețate artizanale atunci când este posibil sau cele ambalate în a căror preparare au fost luate în considerare valorile nutriționale (cu o bună contribuție de suc de fructe sau calciu), iar cantitatea de zahăr și grăsimi saturate a fost limitat la reducerea numărului de calorii. În deserturi și gustări, puteți combina și înghețata preferată a consumatorului cu fructe precum banane, piersici sau căpșuni.