îngrijirea

De obicei, când auzim despre tulburări de alimentație, cum ar fi anorexia, le asociem cu femei tinere și adolescente. Cu toate acestea, aceste tulburări nu respectă nici vârsta, nici sexul. De fapt, anorexia și malnutriția sunt acum cunoscute ca fiind foarte răspândite la vârstnici.

Deși, deși este adevărat că în timpul îmbătrânirii normale există o reducere a poftei de mâncare, o scădere a aportului caloric zilnic de aproximativ 30% este raportată între 20 și 80 de ani și care are loc ca răspuns la modificările activității fizice, necesități mai mici de energie și mai puțină activitate fizică care are loc odată cu vârsta. De asemenea, este adevărat că mulți adulți în vârstă raportează adesea lipsa poftei de mâncare, cunoscută sub numele de hiporexie, sau într-un grad mai mare lipsa absolută a poftei de mâncare sau anorexie.

Este normal ca persoanele în vârstă să mănânce mai puțin, din cauza nevoilor fizice scăzute ale acestora și, de asemenea, de factori fiziologici asociate cu modificări ale funcției gastro-intestinale. Odată cu vârsta, stomacul începe să ceară mai puțin, umplerea și golirea gastrică este mai lentă; ceea ce duce la probleme de constipație și la mai puțină dorință de a mânca. Aromele și mirosurile sunt, de asemenea, percepute diferit, deoarece simțul mirosului se diminuează de-a lungul anilor, ceea ce produce în general mai puțin interes pentru mâncare și mai puțină varietate în ceea ce se mănâncă.

Există mai multe sfaturi de îngrijire pentru dieta persoanelor în vârstă.

Alți factori care influențează lipsa poftei de mâncare la vârstnici sunt: ​​starea de sănătate orală slabă, cum ar fi ulcerele orale, candidoza orală, dinții răi, gura uscată sau leziunile care pot face dificilă mestecarea sau pot face înghițirea dificilă sau dureroasă; boli gastrointestinale non-maligne precum: ulcer peptic, gastrită atrofică, colită; probleme cu tiroida; boli precum insuficiența cardiacă, boala pulmonară obstructivă cronică, insuficiența renală, infecțiile sau tumorile.

La fel, multe medicamente sau medicamente pentru tratarea unei boli sau complicații tipice bătrâneții, cum ar fi antibiotice, sedative sau psihotrope, au un apetit scăzut ca efect secundar.

De asemenea, pot fi asociate pierderea poftei de mâncare și scăderea interesului pentru cumpărarea și pregătirea alimentelor la vârstnici factori psihologici și sociali care merită o atenție specială, cum ar fi singurătatea, izolarea și depresia.

Singurătatea la bătrânețe nu este un sentiment ales sau căutat, ci se găsește prin diferitele circumstanțe naturale care caracterizează această etapă a vieții și al căror numitor comun sunt pierderile soțului sau ale prietenilor apropiați. Care facilitează sau favorizează apariția sentimentului de singurătate și depresie, care generează în multe cazuri un sentiment de resemnare și imobilizare pentru a desfășura activități, inclusiv prepararea și consumul de alimente.

Detectarea simptomelor anorexiei sau a lipsei poftei de mâncare la vârstnici este foarte dificilă, deoarece de obicei nu vorbesc despre subiect și, atunci când sunt întrebați despre aceasta, de obicei neagă că au vreo problemă cu alimentele.

Pe de altă parte, am asociat faptul că persoanele în vârstă mănâncă puțin, din acest motiv, membrii familiei tind să vadă ca normal ca persoanele în vârstă să lase farfuria cu mâncare aproape intactă pe masă și nici măcar să nu-și dea seama că mănâncă mai puțin de corpul lor are nevoie.

Deci, este foarte important să fiți atenți la semnele care pot indica faptul că persoanele în vârstă au probleme cu alimentația, cum ar fi pierderea progresivă în greutate fără nici o cauză medicală sau psihologică asociată.

Riscul de anorexie sau refuzul de a mânca este malnutriția, care este asociat cu scăderea sau pierderea masei musculare și deteriorarea funcției musculare, riscul crescut de căderi, capacitatea imunitară mai scăzută, anemia, scăderea și deteriorarea funcțiilor cognitive, vindecarea slabă a rănilor, ulcerul decubit, reducerea răspunsului la tratament medical sau slaba recuperare după operație, creștere semnificativă a ratei de pierdere a masei osoase în șold și riscul de fractură de șold, creștere mai mare a fragilității și, în consecință, handicap și dependență mai mari, calitate mai scăzută a vieții și, în cele din urmă, risc crescut de mortalitate.