Va colabora cu Societatea Spaniolă pentru Studiul Obezității la dezvoltarea campaniilor informative cu privire la beneficiile consumului de carne albă și la relația sa cu obezitatea și supraponderalitatea.

interporc

Interprofesionalul Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) a semnat un acord de colaborare cu Societatea Spaniolă pentru Studiul Obezității (SEEDO) al cărui obiectiv principal este de a colabora la promovarea și diseminarea unei diete sănătoase și echilibrate, precum și evidențierea beneficiile consumului de carne de porc în strat alb. În acest fel, INTERPORC își întărește angajamentul în lupta împotriva obezității și a excesului de greutate și în promovarea unui stil de viață mai sănătos.

La semnarea acordului, desfășurată în această dimineață la Spitalul Gregorio Marañón din Madrid, dr. Susana Monereo, care aparține Consiliului de administrație al SEEDO, a subliniat că carnea de porc „poate face parte din dieta persoanelor cu diferite situații precum obezitatea sau bolile cardiovasculare, deoarece tăieturile slabe, cum ar fi coapsele, sunt produse cu conținut scăzut de grăsimi, cu un profil lipidic sănătos, întrucât 40% din acestea sunt monosaturate, ceea ce face din această carne un produs foarte recomandat ".

La rândul său, directorul INTERPORC, Alberto Herranz, a reamintit că combaterea obezității „este o responsabilitate socială și, în această linie, una dintre principalele provocări ale Interprofesionalului este să continue să lucreze cu consumatorul, astfel încât aceștia să devină conștienți de beneficiile o dietă sănătoasă ". Pentru a realiza acest lucru, a explicat el, unul dintre principalele obiective este „să lucrezi mână în mână cu profesioniștii din domeniul sănătății, care sunt principalii prescriptori atunci când vine vorba de stabilirea liniilor directoare privind alimentația sănătoasă”.

Prin semnarea acestui acord, INTERPORC completează numeroasele activități pe care le dezvoltă în acest domeniu, cum ar fi ateliere de gătit sănătos pentru adulți și copii; simpozioane științifice care susțin beneficiile consumului de porc; o colaborarea cu diverse instituții și universități în cercetarea pentru dezvoltarea produselor din carne adaptate recomandărilor nutriționale care asigură sănătatea consumatorilor.