făcut

Algele marine, peștele, crustaceele, unele legume și fructe sunt alimentele care contribuie cu iod la dietă. Un oligoelement necesar pentru maturarea sistemului nervos și dezvoltarea oaselor, printre alții. Prin urmare, deși este important în toate etapele vieții, este mai mult în timpul sarcinii. Nevoile zilnice de iod sunt cuprinse între 70 și 120 micrograme la copii și 150 pe zi în perioada adolescenței și a maturității.

Pentru a nu vă baza toată contribuția de care aveți nevoie pe consumul de sare îmbogățită, am selectat cinci rețete cu alimente bogate în iod pe care o vei iubi.

O altă modalitate de a pregătește rețete bogate în Omega 3 gătește peștele albastru în tartar. Mai multe alternative care vă pot interesa, de asemenea, sunt aceste idei de alimente bogate în vitamine pentru a întări apărarea sau altele cu un conținut ridicat de vitamina C.

1. Clătite cu wakame

Algele marine sunt unul dintre alimentele care conțin cel mai mult iod datorită originii sale. Cea care oferă cel mai mult conținut este algele de alge, care depășesc cu mult nevoile zilnice. În mijloc este wakame, doar 9 grame vă vor servi pentru a obține toate oligoelementele de care aveți nevoie în dieta zilnică.

Ingrediente

  • 100 ml făină de hrișcă
  • 200 ml de apă
  • 2 linguri wakame uscat
  • Ulei vegetal

Pentru salata verde

  • Varza mov
  • 1 morcov
  • 1 măr
  • 1 scallion în julienne
  • Cilantro
  • Edamame

Pregătirea

  1. Într-un castron, amestecați edamameul cu făina de hrișcă. Adăugați apă, încetul cu încetul.
  2. Bate bine până nu există bulgări.
  3. Lasă aluatul să se odihnească în timp ce faci o salată.
  4. Tăiați varza în fâșii subțiri, radeți morcovul și faceți cuburi cu mărul.
  5. Împreună cu restul ingredientelor și condimentați cu o vinaigretă ușoară.
  6. Încălziți o tigaie și adăugați puțin ulei, pentru a nu se lipi. Se toarnă aluatul de crep și se face pe ambele părți.
  7. Puteți avea crepa cu alge marine și salată sau o puteți umple cu alte alimente, cum ar fi brânza.

2. Codul copt

Codul are 170 micrograme de iod pentru fiecare 100 de grame consumate. Un aliment care, în plus, are multe posibilități atunci când gătești.

Ingrediente

  • 4 file de cod
  • EVOO
  • roșii cherry
  • 1 lămâie
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • Cimbru
  • Pătrunjel
  • Sare și piper negru măcinat

Pregătirea

  • Încălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Îndepărtați codul cu hârtie de bucătărie. Se adaugă sare și piper.
  • Într-un vas de copt puneți niște EVOO, roșiile cherry, o lămâie feliată, usturoiul zdrobit și cimbru.
  • Se amestecă pentru a integra bine toate ingredientele.
  • Puneți fileurile de cod deasupra și turnați ușor cu sosul.
  • Se introduce la cuptor timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, până se rumenesc.
  • Se servește garnit cu puțin pătrunjel.

3. midii în sos mediteranean

Pregătiți un fel de mâncare cu aroma mării. O caserola de midii, cu 130 micrograme de iod pentru fiecare 100 de grame, ușor și foarte gustos.

Ingrediente

  • 1 ceapa tocata
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • Roșii tăiate în cuburi
  • ½ pahar de vin alb
  • Scoateți midiile
  • Pătrunjel tocat
  • Ulei și sare

Pregătirea

  1. Se toarnă puțin ulei într-o oală și se gătește ceapa până începe să se pocească.
  2. Adăugați usturoiul și amestecați un minut, împiedicându-l să se rumenească.
  3. Puneți roșiile tăiate cubulețe, vinul și pătrunjelul. Se lasă până când roșiile încep să se destrame.
  4. Puneți sare și piper.
  5. Adăugați midiile și gătiți până se deschid cojile.
  6. Se ornează cu puțin mai mult pătrunjel tocat înainte de servire.

4. Taco-uri de ton și avocado

Tonul este un alt dintre peștii care contribuie cel mai mult iod la dietă. Pe lângă consumul proaspăt, avantajul este că poți și tu pregătiți rețete cu conserve pe care le ai la îndemână tot anul.

Ingrediente

  • Tortilla
  • Conserve de ton natural conservat
  • Avocado
  • Arpagic
  • Cilantro
  • Busuioc
  • O lămâie sau tei
  • Maioneză
  • Ulei

Pregătirea

  1. Se amestecă maioneza cu arpagicul tocat și o linguriță de lămâie sau lime.
  2. Puneți puțin ulei într-o tigaie și treceți tonul până când este fierbinte și ușor auriu.
  3. Într-o altă tigaie, încălziți tortilla rotind de câteva ori.
  4. Luați tortilla și puneți o lingură de ton, puțină maioneză, câteva frunze de busuioc și câteva felii de avocado înjumătățite.

5. Panini cu afine

Finalizați meniul bogat în iod cu un fel de mâncare făcut cu afine, un fruct care ajută la atingerea nivelurilor de iod pe care dieta dvs. le cere pe lângă faptul că este un puternic antioxidant, bogat în vitamina C și fier.

Ingrediente

  • Panini
  • ½ bilă de mozzarella proaspătă, tăiată felii
  • Cremă de brânză
  • Frunze de mentă proaspete

Pentru sosul de afine

  • 200 de afine
  • 2 lingurite de miere
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 2 lingurite suc de lamaie

Pregătirea

  1. Începeți prin a face sosul. Pentru a face acest lucru, spălați afinele și puneți-le într-o cratiță, la foc mediu, cu restul ingredientelor timp de cincisprezece minute.
  2. Când are consistența dorită, scoateți-l de pe foc. Lasă să stea.
  3. Se întinde crema de brânză pe panini.
  4. Se acoperă cu feliile de mozzarella.
  5. Puneți o lingură de sos de afine peste brânză.
  6. Așezați câteva frunze de mentă deasupra.
  7. Puneți panini pe grătar, astfel încât să se rumenească și mozzarella se topește.

Pe lângă rețetele cu iod din Sapos y Princesas avem și alte feluri de mâncare bogate în Omega 3 gateste acest peste gras in tartru, precum si aceste idei de alimente bogate in vitamine pentru a intari apararea sau altii cu un continut ridicat de vitamina C.