MADRID, 7 (Reuters/EP)

învață

Copiii mici care mănâncă multe fructe și legume la vârsta de 14 luni sunt mai predispuși să mănânce sănătos și să fie mai puțin „pretențioși” în privința alimentelor până la vârsta de patru ani, a arătat cercetările experților de la Institutul de Sănătate și Siguranță. Inovare biomedicală, Universitatea de Tehnologie Queensland din Brisbane, Australia.

Preferințele alimentare se dezvoltă în primii doi ani de viață, deși, după cum au amintit experții la locul de muncă, publicat în revista Academiei de Nutriție și Dietetică, până la o treime dintre copii nu mănâncă fructe și legume în primii trei ani de viaţă.

În acest sens, cercetătorii au comparat obiceiuri alimentare de 174 de copii ale căror mame au primit consiliere nutrițională, cu 165 care nu. Toți au făcut parte dintr-un studiu australian mai amplu asupra mamelor și copiilor din Brisbane și Adelaide, realizat în 2008 și 2009.

ANALIZA ÎN 5 ETAPE

Datele despre copii au fost colectate la naștere, patru luni, 14 luni, doi ani și 3,7 ani. În plus, au folosit diverse scale și chestionare pentru a măsura cantitatea de fructe și legume și alimente „neesențiale” pe care copiii le-au consumat în fiecare perioadă.

Astfel, cercetătorii au descoperit că până la 14 luni nu au existat diferențe în atitudinea copiilor față de mâncare, și tocmai din acea vârstă au început să se observe schimbările. Mai exact, oamenii de știință au descoperit că celor care mâncau mai multe fructe și legume le plăcea mai mult mâncarea sănătoasă la 3,7 ani.

În plus, experții au descoperit că un consum mai mic de legume era legat și de o iritabilitate mai mare. În cele din urmă, cercetătorii au amintit că copiii „imită” ceea ce văd acasă, pentru care au subliniat importanța ca părinții să fie primii care mănâncă fructe și legume.