Fiind o pagină dedicată mâncării, numele acestui post ar putea părea ciudat pentru mulți, dar pentru a clarifica, mă refer la băutură alcoolică cunoscută sub numele de Șurubelniță. După cum ați realizat deja, îmi place să descopăr originea preparatelor și a băuturilor care sunt atât de obișnuite și obișnuite astăzi.

pentru mulți

Pentru cei care nu știu, cocktailul Șurubelniță este o băutură preparată folosind 1/3 vodcă și 2/3 suc de portocale, făcându-l unul dintre cele mai simple cocktailuri de acolo. În alte locuri, este pur și simplu cunoscut sub numele de „suc de portocale cu vodcă”. Cu toate acestea, istoria sa este puțin mai complexă, cel puțin există mai multe povești despre originea sa.

Să începem cu unul dintre cele mai cunoscute. Se spune că originea șurubelniței este datorată soldaților americani în timpul celui de-al doilea război mondial. Să-și scurteze zilele în luptă, Și-au „îmbunătățit” sucul de portocale cu puțină vodcă. Dar, după cum ți-ai putea imagina, pentru mulți nu pare o poveste foarte patriotică.

O altă poveste spune că originea sa se datorează muncitori ai petrolului din Golful Persic la mijlocul secolului 20. După ce au lucrat câteva ore pe zi, făcând o muncă destul de periculoasă, muncitorii din petrol se odihneau bând un amestec de suc de portocale și vodcă. Deoarece nu aveau multe unelte de bucătărie, au folosit ceea ce aveau la îndemână pentru a amesteca băutura, după cum probabil ați ghicit deja, cel mai frecvent a fost folosiți o șurubelniță ca agitator.

Unii oameni cred mai mult în istoricul interdicției. În perioada 1920-1933, Statele Unite au produs și vândut mult alcool de calitate slabă, fără nicio reglementare. Pentru a masca gustul alcoolului de proastă calitate, barmanii au început să amestece alcoolul cu sucuri de fructe și alte băuturi, creând o mare varietate de cocktailuri. Deoarece alcoolul a fost interzis, oamenii au folosit termenul „șurubelniță” ca cheie pentru a păcăli agenții federali.

Prima referință scrisă la această băutură se găsește în Revista Time 24 octombrie 1949: „În barul slab luminat al elegantului hotel Park, agenții de informații turci se amestecă cu ingineri americani și refugiați din Balcani, sorbind cel mai recent amestec yankeu din vodcă și suc de portocale, numit„ șurubelniță ”. Deci, ceea ce putem fi siguri este că A fost inventat la mijlocul anilor 1940.

Acum, să cunoaștem câteva fapte interesante despre șurubelniță. Unii sunt de părere că Șurubelnița este al doilea cocktail cel mai bine vândut la nivel mondial, numai în spatele Bloody Mary. Cu siguranță scriitorul Truman Capote a contribuit la creșterea faimei sale. Capote era cunoscut pentru problemele sale cu alcoolul, iar Șurubelnița se spune că este băutura sa preferată. El a sunat-o „Sucul meu de portocale”.

O porțiune de șurubelniță conține între 180-200 de calorii. Un pahar de 200 mililitri conține 11,4% alcool. Fiind un cocktail atât de simplu, cheia unui șurubelniță bună este să cumperi ingrediente de bună calitate; o vodcă Premium și un suc natural de portocale pot face diferența în băutură.