Nutriționistul francez și lupta sa împotriva lui Dukan și dietele minune.

22 februarie 2012. Banner/Planet

slăbesc

Ce: Am decis să slăbesc Autor: Jean-Michel Cohen Editura: Planeta An: 2012 Pagini: 300 Preț: 15,9 €

Jean Michel Cohen, Nutriționist de referință din Franța (consilier dietetic al lui Nicolas Sarkozy, printre altele), care a câștigat procesul împotriva lui Dukan, demonstrând pericolele grave ale acestei diete, oferă o nouă soluție pentru a pierde în greutate fără a pierde sănătatea în cartea sa Am decis să slăbesc (Planetă).

Am decis să slăbesc este încă un pas în lupta Jean-Michel Cohen pentru denunțarea dietelor miraculoase și, în special, pentru Dieta Dukan, pentru pericolele pe care le cauzează sănătății. Documentația pe care o avem despre acest tip de dietă confirmă că predispune la crize bulimice sau chiar la anorexie, în cazul tinerilor; că riscurile fizice pot varia de la căderea părului, respirația urât mirositoare, constipație, oboseală, scăderea tonusului muscular, pierderea entuziasmului pentru viață și chiar moartea subită, cauzată de un deficit de potasiu, spune el. Jean Michel Cohen...

Mai mult decât o dietă, Am decis să slăbesc devine un exercițiu de antrenor pentru oricine dorește să slăbească. Pe de o parte, oferă suport psihologic, cheie pentru începerea unui regim, iar pe de altă parte, ne învață un program de slăbire și stabilizare în trei faze („expres”, „rapid” și „confortabil”) personalizabil și interschimbabile. În această carte veți găsi sfaturile medicului, aproximativ 100 de meniuri diferite, peste 80 de rețete gustoase și, mai presus de toate, o metodă sănătoasă, personalizată, cu o varietate de trucuri și alternative pentru tot felul de situații.

Așa explică Jean Michel Cohen: La final te întorci mereu la aceleași metode. La alocație de subzistență bine dozat, urmat inteligent, bazat pe practica medicală și adaptat la viața de astăzi. O metodă simplă, la urma urmei, deși este nevoie de energie și perseverență pentru ao aplica. O metodă care propune (dar nu impune, nuanța este semnificativă) o dietă „expres” de 600 de calorii (celebra supă de varză); un regim „rapid” de 900 de calorii, care trebuie făcut timp de cincisprezece zile pentru a arunca trei kilograme în plus; și în cele din urmă, una numită „confortabilă”, 1.400 de calorii plus multe sfaturi, soluții și chiar rețete.

Jean-Michel Cohen este un renumit medic nutriționist francez care a devenit noul reper în domeniul dietelor, eliminându-l pe Pierre Dukan. Cifrele sale de vânzări ating un total de 550.000 de exemplare. El intervine în mod regulat în mass-media franceză, iar în 2002 a fost distins cu un cavaler național de merit de către ministrul francez al sănătății. Este autorul a 1.800 de calorii pentru a fi fericit, „primul roman care slăbește”, publicat tot în Editorial Planeta.