Actualizat 6 august 2019, 15:54

vindeca

Ajută la trăirea emoțiilor cu echilibru și ameliorează afecțiunile minore obișnuite, cum ar fi febra, durerea musculară sau simptomele menopauzei.

După o zi grea de muncă, când toată lumea s-a culcat, mulți oameni - în special femei, ca mine - simt că vine ora lor magică. În cele din urmă suntem singuri și începem să simțim ceea ce nu ne-am permis în timpul zilei.

În acele momente un val de neliniște ne poate invada, o nevoie de o îmbrățișare reală care să ne facă să ne simțim susținuți ... și hrăniți. Apoi, mai mult de o femeie se duce după lapte cu prăjituri sau nuci și pecks.

Au existat momente în viața mea când am tânjit după acea oră magică și atunci m-a depășit neliniștea. Atunci am petrecut cinci minute gătind: am dizolvat o lingură de desert kuzu într-un pahar cu suc de mere neîndulcit și l-am încălzit la foc mic, mișcându-l până când a început să-și schimbe textura ... M-am uitat la el gândindu-mă că am grijă de sinele meu emoțional ca femeie.

M-am așezat și l-am luat ușor, înghițituri, fierbinte. După un timp medicamentul meu dulce a început să intre în vigoare și am reușit navigați mai bine pe valurile emoției sosind ....

Kuzu, beneficii în dulapul pentru medicamente naturale și în bucătărie

Kuzu este minunata rădăcină a plantei Pueraria lobata. Minunat pentru calitățile sale și pentru că este una dintre cele mai mari rădăcini din lume: poate cântări 90 kg. Pentru a obține kuzu, rădăcina este măcinată și făina obținută se spală cu apă rece până când iese transparentă. Se usucă apoi și se lasă la odihnă câteva săptămâni. În Japonia și China a fost folosit de mai bine de 2.000 de ani în bucătărie și ca medicament.

De folosit cu scopuri medicinale, dizolvați o linguriță într-un pahar cu apă și încălziți fără a fierbe, amestecând continuu până când devine transparent și capătă o textură groasă.

kuzu este folosit în gătit pentru a se îngroșa supe sau sosuri, se dizolvă rece și se adaugă la gătit cu restul ingredientelor. Amestecând ocazional se va îngroșa. 5 grame furnizează 17 calorii și sunt echivalente cu 15 grame de amidon de porumb.

De asemenea, poate fi presărat pe prăjituri sau adăugat la umplerea prăjiturilor, precum și budinci, înghețată și budinci.

stiu păstrați-l într-un loc uscat, la temperatura camerei. Când îl achiziționați, verificați dacă produsul este sută la sută kuzu, fără a se amesteca cu alte făină.

Medicină aproape universală

Incorporează kuzu-ul în geantă de transport remedii naturale poate fi foarte util pentru depășește mici tulburări frecvente. Este ușor de utilizat, gustul este neutru, nu are efecte secundare și poate înlocui medicamente precum gripa și analgezicele. Combate arsurile la stomac, promovează bacteriile digestive benefice, dezumflă intestinul și ajută la reducerea diareei.

În medicina chineză se folosește și pentru tratarea simptomelor menopauzei, diabetului, răcelilor cu febră sau tuse și durerilor musculo-scheletice. dieta macrobiotică Îl are printre produsele sale preferate pentru neutralitatea sa energetică, nu prea yin, nici prea yang.

Efectele asupra simptome de menopauză –În special la nivel mental și emoțional– au fost confirmate de studii științifice finanțate de guvernul japonez și sunt explicate prin conținutul de izoflavone –puerarină, daidzeină, miroestrol– care reglează nivelul de estrogen. Aceste izoflavone sunt o alternativă foarte puternică la tratamentul cu hormoni sintetici.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au confirmat o altă indicație tradițională: tratamentul alcoolismului fără efecte secundare. Este eficient în acest scop, deși nu se știe încă cum reușește să dezactiveze dorința de a consuma alcool.

Aș putea continua să enumăr abilitățile sale: scade tensiunea arterială, elimină durerile de cap și migrenele și poate trata anumite surdități cauzate de circulația deficitară în capilare. Toate aceste proprietăți par a fi datorate conținutului său de flavonoizi.

Rețetă pentru a reduce febra

Pentru a reduce febra sau pentru a vă simți confortat, luați o linguriță într-un pahar de suc de mere după-amiaza, care se încălzește până la grosime. Dacă este luat noaptea, ajută să adormiți. Sucul poate fi diluat în 50% apă.

Cum să luați kuzu pentru alte afecțiuni

În vederea alergii, indigestie, oboseală, diaree sau piele atopică și problemele care apar fără febră, este indicat remediul ume-sho kuzu: se dizolvă o linguriță în trei linguri de apă, se adaugă un pahar cu apă și se pune pe foc, amestecând până la transparență. Adăugați o jumătate de prună umeboshi sau o jumătate de linguriță de paste, reduceți focul la minimum și adăugați câteva picături de shoyu. Continuă să fiarbă timp de două minute. E nevoie de cald.

O contribuție la dieta conștientă

Efectele kuzu sunt îmbunătățite în cadrul unui nutriție echilibrată și conștientă. Prezentarea pulberea este foarte versatilă și facilitează utilizarea sa regulată. Se poate lua cu apă sau cu perfuzii.

Pentru a prepara o băutură dulce se amestecă cu suc de mere sau melasă de orez. În opțiunea sărată se combină cu câteva picături de pastă shoyu și umeboshi. Pe de altă parte, în bucătărie este un agent de îngroșare fără gluten care nu modifică aroma rețetei și poate înlocui făinile rafinate, cum ar fi amidonul de porumb.

Nu există nicio scuză pentru a nu începe să-l folosiți acum!