Sunt preparate artizanale de pâine care combină texturi noi și arome incomparabile cu o notă importantă de tradiție. Acestea sunt rezultatul pasiunii de a face ceva diferit cu decizia de a menține un proces de producție artizanal.
Acestea sunt un acompaniament perfect pentru tapas sau aperitive, ca bază pentru diverse feluri de mâncare de bucătărie sau ca o completare pentru o mare varietate de alimente, pentru a le evidenția aromele.
Fără îndoială, produse unice care îi vor surprinde pe cei mai sceptici.
La Regañá și Pico de Cristal
Sunt preparate artizanale de pâine care combină texturi noi și arome incomparabile cu o notă importantă de tradiție. Acestea sunt rezultatul pasiunii de a face ceva diferit cu decizia de a menține un proces de producție artizanal.
Sunt un acompaniament perfect pentru tapas sau aperitive, ca bază pentru diverse feluri de mâncare de bucătărie semnată sau ca o completare a unei varietăți largi de alimente, pentru a le evidenția aromele.
Fără îndoială, produse unice care îi vor surprinde pe cei mai sceptici.
Pentru produsele noastre folosim doar ingrediente naturale
Selectăm materiile prime cu cea mai mare grijă
Menținem o elaborare tradițională și manuală
Meșterii noștri au mare grijă de fiecare proces pentru a obține cel mai bun produs
Istoria Regañá
Istoria certurilor se întoarce cu o mie de ani în urmă. Căldura excesivă la care au fost supuse supele de cereale a dus la o pâine uscată și învechită, deși delicioasă, foarte potrivită pentru depozitare și călătorii lungi.
Așa s-a descoperit certarea, care a devenit unul dintre mijloacele de trai ale echipajelor și soldaților navelor, de-a lungul mării, care, „fără tragere de inimă” au consumat singurul aliment pe care uneori trebuiau să-l pună în gură.
Don Pelayo este dedicat elaborării artizanale a regañá, printr-un proces meticulos care are ca rezultat un produs de textură excepțională. Aluatul său fin și secretul magistral al gătitului, fac ca consumul său să ofere senzații irezistibile.
Atât oamenii din Cordoba, cât și cei din Sevilla susțin că sunt tatăl acestui produs, care este unul dintre cele mai tipice din Andaluzia.
La Regañá Don Pelayo
Caracterizat prin producția sa complet artizanală, regañá conține ingrediente de calitate superioară care duc la o pâine de textură și aromă de neegalat. Ca parte a dietei mediteraneene, este considerat un aliment sănătos, cu un aport caloric redus, și ideal de luat în orice moment al zilei.
Ingredientele din pământ sunt selectate pentru pregătirea acestuia, inclusiv florile de sel din mlaștinile din Cadiz. Rezultatul este o pâine rafinată, obținută de mâinile brutarilor meșteșugari care și-au pus hotărârea în a le face unul câte unul.
Regañá Don Pelayo este tovarășul ideal pentru orice tapas sau aperitiv, fiind baza unui fel de mâncare rafinat sau ca o completare a delicatese precum mezeluri sau brânzeturi.
Istoria Regañá
Istoria certurilor se întoarce cu o mie de ani în urmă. Căldura excesivă la care au fost supuse supele de cereale a dus la o pâine uscată și învechită, deși delicioasă, foarte potrivită pentru depozitare și călătorii lungi.
Așa s-a descoperit certarea, care a devenit unul dintre mijloacele de trai ale echipajelor și soldaților navelor, de-a lungul mării, care, „fără tragere de inimă” au consumat singurul aliment pe care uneori trebuiau să-l pună în gură.
Don Pelayo este dedicat elaborării artizanale a regañá, printr-un proces meticulos care are ca rezultat un produs de textură excepțională. Aluatul său fin și secretul magistral al gătitului, fac ca consumul său să ofere senzații irezistibile.
Atât oamenii din Cordoba, cât și cei din Sevilla susțin că sunt tatăl acestui produs, care este unul dintre cele mai tipice din Andaluzia.
Meșteșugul pâinii
Caracterizat prin producția sa complet artizanală, regañá conține ingrediente de calitate superioară care duc la o pâine de textură și aromă de neegalat. Ca parte a dietei mediteraneene, este considerat un aliment sănătos, cu un aport caloric redus, și ideal de luat în orice moment al zilei.
Ingredientele din pământ sunt selectate pentru pregătirea acestuia, inclusiv florile de sel din mlaștinile din Cadiz. Rezultatul este o pâine rafinată, obținută de mâinile brutarilor meșteșugari care și-au pus hotărârea în a le face unul câte unul.
Regañá Don Pelayo este tovarășul ideal pentru orice tapas sau aperitiv și poate fi baza unui fel de mâncare rafinat sau ca o completare a delicatese, cum ar fi mezelurile sau brânzeturile.
La Regañá Don Pelayo
Clasic
Singura mustrare din lume făcută manual, unul câte unul, fără emulgatori sau conservanți de orice fel. Premiat ca "Produs excelent al Andaluziei" de către Societatea Andaluză pentru Studiul Intoleranțelor Alimentare (SAEIA).
La Regañá Don Pelayo
Clasic
Singura mustrare din lume făcută manual, unul câte unul, fără emulgatori sau conservanți de orice fel. Premiat ca "Produs excelent al Andaluziei" de către Societatea Andaluză pentru Studiul Intoleranțelor Alimentare (SAEIA).
La Regañá Don Pelayo
Alge
Un produs surprinzător, care este rezultatul fuziunii îndrăznețe a regañá-ului nostru special cu salată de mare, recoltată manual în mediul său natural și deshidratată la o temperatură scăzută.
La Regañá Don Pelayo
Alge
Un produs surprinzător, care este rezultatul fuziunii îndrăznețe a regañá-ului nostru special cu salată de mare, colectată manual în mediul său natural și deshidratată la o temperatură scăzută.
La Regañá Don Pelayo
Ecologic
Sosește o nouă experiență pentru cei mai pretențioși consumatori. O certare făcută cu cea mai bună făină și cea mai bună drojdie 100% organică.
La Regañá Don Pelayo
Ecologic
Sosește o nouă experiență pentru cei mai pretențioși consumatori. O certare făcută cu cea mai bună făină și cea mai bună drojdie 100% organică.
La Regañá Don Pelayo
Ardei
În forță și emoție, dorința noastră de a crea în continuare rămâne intactă; Și în această căutare de a crește intensitatea aromei Regañá-ului nostru, găsim cel mai bun condiment pentru acesta în boia afumată, fără a fi nevoie să părăsim granițele noastre și fără a renunța la naturalețea produsului.
La Regañá Don Pelayo
Ardei
În forță și emoție, dorința noastră de a crea în continuare rămâne intactă; și în această căutare de a crește intensitatea aromei Regañá-ului nostru, găsim cel mai bun condiment pentru acesta în boia afumată, fără a trebui să părăsim granițele noastre și fără a renunța la naturalețea produsului.
La Regañá Don Pelayo
Marinar
Produs nou inspirat din înaltă bucătărie levantină. O mustrare mai mică în dimensiune, dar cu aceleași caracteristici și calitate care caracterizează și identifică produsele Don Pelayo.
La Regañá Don Pelayo
Marinar
Produs nou inspirat din înaltă bucătărie levantină. O dimensiune mai mică, dar cu aceleași caracteristici și calitate care caracterizează și identifică produsele Don Pelayo.
La Regañá Don Pelayo
Degustare specială
În degustări este esențial să aveți pâine uscată care curata palatele a degustatorilor. La Don Pelayo am creat o pâine special caracterizat prin a fi singurul Regañá din lume realizat în acest scop.
Regañá special pentru degustări spori astfel caracteristicile organoleptice ale vinului sau uleiului.
La Regañá Don Pelayo
Degustare specială
În degustări este esențial să aveți pâine uscată care curata palatele a degustatorilor. La Don Pelayo am creat o pâine special caracterizat prin a fi singurul Regañá din lume realizat în acest scop.
Regañá special pentru degustări spori astfel caracteristicile organoleptice ale vinului sau uleiului.
La Regañá Don Pelayo
Formatul familiei
Practic și ideal pentru a împărtăși deliciosul Don Pelayo Regañás, fiecare pungă conține diverse recipiente individuale pentru a menține produsul în stare perfectă și cu caracteristicile sale organoleptice intacte.
La Regañá Don Pelayo
Formatul familiei
Practic și ideal pentru a împărtăși deliciosul Don Pelayo Regañás, fiecare pungă conține diverse recipiente individuale pentru a menține produsul în stare perfectă și cu caracteristicile sale organoleptice intacte.
Vârfurile Don Pelayo
Vârful de cristal
Delicatete pan, de tradiție spaniolă, cu o dimensiune și o textură crocantă care îl fac un însoțitor perfect pentru aperitive și tapas.
Făcut cu ingrediente de înaltă calitate, Pico Don Pelayo devine un „sărut de pâine” inconfundabil, cu o aromă tradițională, care a fost premiat ca „Produs excelent al Andaluziei” de către Societatea Andaluză pentru Studiul Intoleranțelor Alimentare (SAEIA).
El Pico este, de asemenea, comercializat în diferite formate pentru canalul HORECA și pentru magazine.
Vârfurile Don Pelayo
Vârful de cristal
Bread Delight, de tradiție spaniolă, cu o dimensiune și o textură crocantă care îl fac un însoțitor perfect pentru aperitive și tapas.
Făcut cu ingrediente de înaltă calitate, Pico Don Pelayo devine un „sărut de pâine” inconfundabil, cu o aromă tradițională, care a fost premiat ca „Produs excelent al Andaluziei” de către Societatea Andaluză pentru Studiul Intoleranțelor Alimentare (SAEIA).
El Pico este, de asemenea, comercializat în diferite formate pentru canalul HORECA și pentru magazine.
Creatorul
La începutul anului 2011, David de Castro, somelier cu o profundă experiență în lumea vinului, s-a dezvoltat ca antreprenor și a fondat compania Fuerza y Emoción, S.L. În ea, David de Castro își tipărește filozofia: forța muncii și emoția pasiunii umane.
Iluzia acestui nou antreprenor, cu o carieră extinsă și intensă, dă naștere unui brand cu personalitate proprie.
Entuziast al vieții, neliniștit și care are nevoie de experiențe, în timpul turneului său în diferite țări, începe să descopere o lume a mirosurilor, aromelor și texturilor care îi captează rapid atenția. În acest fel, căutarea neobosită de produse noi devine una dintre marile ambiții ale acestui antreprenor. Astfel, decide să elaboreze, pentru iubita sa lume a vinului, un produs tradițional care reușește să-și maximizeze caracteristicile organoleptice, pentru care își aplică toate cunoștințele. Acesta este modul în care La Regañá Don Pelayo Special pentru degustări. Acesta este începutul unei noi călătorii cu faze de îmbunătățire continuă, care cuprinde produse și servicii foarte selecte, întotdeauna în jurul unei mari pasiuni: Gastronomie gastronomică.
Dacă doriți să ne contactați, puteți să ne trimiteți un e-mail sau să ne sunați telefonic:
- Bucătărie de marcă (sau cum să ne educăm ca mese) - Animal Gourmet
- Cele mai bogate și populare 10 alimente din lume - El Gourmet
- Ginecomastie masculină Cauze, simptome, soluții Dra Castro Veiga
- Waffles din OATMEAL (rețetă fără gluten pentru waffle fit) - GOURMET LIKE ME - Rețete ușoare și multe altele
- GOURMET GOLD Purina® Gourmet® Caserolă