nuci

DESPRE ACESTĂ REȚETĂ

3 persoane 15 minute Uşor

INGREDIENTE

230 g de nuci din California, 700 ml de apă, un praf de sare, 1 lingură de sirop de arțar

ELABORARE

1. Așezați nucile într-un castron de amestecare și turnați suficientă apă rece pentru a le acoperi complet, apoi lăsați-le să se înmoaie peste noapte.

2. Scurgeți nucile și clătiți cu apă.

3. Așezați nucile înmuiate într-un blender cu 700 ml de apă și amestecați timp de 2 minute.

4. Tapetați o strecurătoare cu o cârpă de muselină și sculptați, aducând colțurile cârpei împreună și rotindu-le pentru a extrage cât mai mult lapte posibil.

5. Se amestecă laptele cu un praf de sare și siropul de arțar și se păstrează la frigider.

EVALUARE NUTRITIONALĂ

Calorii: 90 kcal
Carbohidrați: 4,4 g
Fibră: 0,7 g
Grăsimi: 8,2 g
Grăsimi saturate: 1,1 g
Sodiu: 80 mg