Legume la cuptor Sunt o minune de aromă pe care o putem lua împreună cu tot felul de alimente și preparate. Un pește bun la grătar, câteva fileuri de pui cu lămâie, usturoi și pătrunjel sau pur și simplu o supă sunt opțiuni bune de combinat cu această delicioasă rețetă la cuptor. Conține foarte puțin ulei, deci acest fel de mâncare este sărac în calorii, perfect pentru dietele de slăbit, pentru a fi luat la cină sau pentru sportivi. Crearea unui mediu alcalin în corpul nostru cu acest tip de rețete compuse doar din legume este o idee excepțională pentru a absorbi mai bine nutrienții din alimente, în special proteinele. Vă încurajăm cu tărie să preparați această rețetă, deoarece este absolut delicioasă 🙂

cuptor

Ingrediente

  • 2 roșii
  • 1 dovlecel mic
  • 1 vinete
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă
  • 4 ciuperci
  • 1 ardei rosu italian
  • 1 piper verde italian
  • 2 catei de usturoi
  • 1 buchet de cimbru proaspăt
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin (sau după gust)
  • 1 lingura sos de soia clarita
  • Sare și piper după gust

Pregătirea legumelor coapte

Tăiați roșiile felii și restul de legume în pătrate, toate având mai mult sau mai puțin aceeași dimensiune. Le așezăm într-un vas de copt și amestecăm foarte bine toate bucățile. Apoi adăugăm cimbru. Adăugăm sare și piper, sos de soia și presărăm totul cu cantitatea de ulei pe care o dorim, cu cât mai mult ulei, cu atât mai multe calorii, deci acest lucru trebuie luat în considerare dacă urmăm o dietă de slăbit.

Cu cuptorul preîncălzit, coacem legumele la 190ºC sau 200ºC timp de 35 sau 40 de minute, în funcție de cât de puternic este cuptorul nostru. În sfârșit slujim.

Dacă vă plac rețetele de legume, vă recomandăm Crema de dovleac cu semințe de cânepă.