dovleac

Abonați-vă la Vitónica

Dovleacul este un aliment nobil de sezon pe care nu îl putem pierde în această perioadă a anului, așa că de data aceasta aducem un reteta medicala care folosește această legumă ca protagonist. Este vorba despre un budinca de dovleac că pe porție oferă:

Ingrediente (pentru 3 portii)

1 dovleac mic (800 de grame la 1 kilogram), 1 lingură de făină, 2 ouă mici, 3 linguri de brânză rasă, sare și nucșoară după gust.

Pregătirea

Pentru a începe să faceți această budincă dovleac Trebuie să curățăm și să spălăm leguma și apoi o tăiem felii și o coacem pe o farfurie până când este moale.

Scoateți dovleacul din cuptor și puneți-l într-un procesor lângă ouă, lingura de făină brânză ras, sare si nucsoara dupa gust.

Procesați timp de 2 minute sau până când există o pastă omogenă, fără bulgări.

Într-o formă de copt tapetată cu folie de aluminiu și unsă cu puțin ulei, întoarcem preparatul și ducem la cuptor la temperatura moderată timp de 30 până la 40 de minute.

Ne retragem și suntem gata să consumăm.

A mânca

Această budincă de dovleac este o rețetă ideală ca Garnizoană sau felul principal al unui cina usoara, este un preparat cu calorii scăzute, cu proteină de calitate și cu nutrienți buni.

În această budincă de dovleac o putem găsi Vitamina A care oferă nu numai legume, ci și ouă și brânză, precum și carotenii, calciu Da potasiu.

Este un preparat simplu și foarte gustos, pe care îl putem consuma fierbinte sau la o temperatură caldă pentru a însoți o carne, de exemplu.

Distribuiți budinca de dovleac. Rețetă sănătoasă