Știm că fructele conțin fructoză în compoziția lor, cu toate acestea, trecem cu vederea faptul că legumele au și zaharuri naturale printre nutrienți și, deși nu este zahăr industrial, nu dăunează organismului, poate fi util să știm legume cu mai mult zahăr.

legume

Deși toate legumele au un nivel scăzut de hidrați simpli în compoziția lor, vă arătăm exemplarele cu mai mult zahăr:

  • Sfeclă: conține 6,76 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Morcov: concentrează 4,74 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Ceapă: oferă 4,24 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Cartof dulce: prezintă 4,18 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Varza mov: conține 3,80 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Ridiche: concentrează 3,80 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Vânătă: prezintă 3,50 grame de zahăr la 100 de grame.
  • Roșii: conține 3 grame de zahăr la 100 de grame.

Desigur, legumele cu cel mai mare conținut de hidrați simpli, cum ar fi sfecla sau morcovii, odată gătite sau în piure, sunt una dintre cele cu cel mai mare indice glicemic. La fel, acestea sunt cele care pot fi utilizate perfect pentru a se încorpora într-un tort sau alt preparat dulce.

Pentru diabetici sau pentru cei care doresc să aibă grijă de carbohidrații simpli din dieta lor, să știți legume cu mai mult zahăr poate fi foarte util, deși nu trebuie să uităm că zahărul său este natural și este prezentat împreună cu alte componente sănătoase pentru organism precum fibre, vitamine, minerale și altele, care, desigur, fac ca acești hidrați simpli să fie mult mai puțin dăunători decât zaharurile industriale.