Obezitatea ucide în fiecare an la fel de mulți oameni ca foamea. Anual, mai mult de 2,6 milioane de persoane, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), mor din cauza acestei epidemii

12 martie 2018 22:03:01 pm

amenință

Într-o lume de paradoxuri ca aceasta, în timp ce foamea domină pe de o parte, cea mai rea antiteză a acesteia câștigă teren pe de altă parte. Și din ambele flagele rezultă o concluzie tulburătoare: umanitatea se confruntă cu o situație nutrițională gravă.

„Aproximativ 2 miliarde de oameni nu au micronutrienți cheie, cum ar fi fierul și vitamina A; 52 de milioane de copii suferă de pierderi (pierderea involuntară de peste 10% din greutatea corporală) ... 88% dintre țări suportă povara grea a două sau trei forme de malnutriție (stunting în copilărie, anemie la femeile de vârstă (reproductivă sau supraponderală la adult) femei), iar progresul față de obiectivele nutriționale globale evoluează încet ”, spune Raportul mondial privind nutriția din 2017.

Dacă datele nu ar fi pe deplin clare, este suficient să știm că una din trei persoane de pe planetă este subnutrită.

Obezitatea ucide în fiecare an la fel de mulți oameni ca foamea. Anual, mai mult de 2,6 milioane de persoane, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), mor din cauza acestei epidemii; definit ca exces de grăsime corporală datorat unui dezechilibru energetic cauzat de aportul mare de energie suprapus cheltuielilor reduse.

Laura Melo, reprezentantă a Programului alimentar mondial în Cuba, PAM - o agenție care își sărbătorește cei 55 de ani de cooperare cu țara noastră - a declarat pentru Granma că, potrivit Raportului, Cuba se numără printre națiunile cu cea mai mare acoperire și intervenții pentru consolidarea nutriția maternă și a sugarului. «Se știe, totuși, că anemia cu deficit de fier, supraponderalitatea și obezitatea sunt preocupări și priorități pe agenda statului.

„Această problemă are mult de-a face cu obiceiurile alimentare, deci importanța educației nutriționale, ce tipuri de elemente consumăm, nu este vorba doar despre accesul la alimente, ci despre diversificarea dietei noastre”.

Ce preferă oamenii să mănânce? O simplă privire clarifică îndoielile cu privire la pericolul pe care îl reprezintă alimentele ultraprelucrate ca motor al epidemiei globale de obezitate. Indicatori suficienți ai acestui fapt se găsesc în Cuba, dacă luăm în considerare faptul că, conform rezultatelor celui de-al III-lea sondaj național al factorilor de risc, efectuat în 2010, mai mult de 40,4% din populația cubaneză cu vârsta de 15 ani și peste nu are performanțe suficientă activitate fizică și obezitatea în forma sa globală, care include supraponderalitatea, reprezintă 43,8%, cu obiceiuri alimentare nesănătoase printre factorii săi determinanți.

ZAHARURILE ÎN DIETĂ: COMPANII RĂU

"Consumul ridicat de zaharuri este asociat cu diferite patologii, cum ar fi supraponderalitatea, obezitatea, tulburările hepatice, tulburările de comportament, diabetul, hiperlipidemia, bolile cardiovasculare, diferite tipuri de cancer și cariile dentare, printre alte boli", avertizează el pentru partea sa, Buletin bibliografic al Bibliotecii Naționale de Sănătate, în numărul său 10, volumul 24 octombrie 2017.

OMS afirmă că aportul de zaharuri libere, inclusiv cele conținute în produse precum băuturile cu zahăr, este în prezent unul dintre principalii factori care duc la creșterea obezității și a diabetului în lume, se spune în text.

În acest sens, merită clarificat faptul că principalele surse de zaharuri adăugate - cele pe care producătorii le adaugă în alimente sau băuturi în timpul procesării sau preparării lor - includ băuturi răcoritoare, băuturi răcoritoare, prăjituri, prăjituri, sucuri de fructe zaharate, deserturi lactate și ciocolată. printre alte produse.

«OMS recomandă adulților și copiilor să reducă consumul de zaharuri libere la mai puțin de 10% din aportul caloric total, deși pentru a obține beneficii mai mari este ideal să se reducă consumul lor la mai puțin de 5% din aportul caloric total, care ar oferi beneficii suplimentare pentru sănătate ", adaugă buletinul informativ.

În mod similar, subliniază el, Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS) solicită adoptarea unor măsuri precum restricționarea comercializării alimentelor și băuturilor ultraprocesate la copii, creșterea costului acestor alimente prin impozite, creșterea producției și accesibilității produselor proaspete sănătoase alimentară, precum și formularea de noi orientări pentru programele alimentare alimentare școlare și preșcolare.

„În cadrul obiceiurilor și atitudinilor dietetice ale cubanezilor, se evidențiază consumul excesiv de alimente, unde zaharurile rafinate se găsesc ca elemente constitutive, adesea în combinație cu grăsimile”, spune textul.

Potrivit studiilor efectuate în țara noastră, printre cei mai importanți factori de risc pentru prezența diabetului se numără stilul de viață sedentar și obezitatea, experții s-au referit anterior la coloana noastră All Health. Cel de-al III-lea sondaj național al factorilor de risc din 2010 a stabilit că în țară a existat o prevalență de 6,1% dintre diabetici cunoscuți, în timp ce, conform dispensarizării din 2015, 5,7% din populație suferă de diabet, ceea ce indică faptul că există încă o subreportare a boala și există un grup de oameni care nu știu că sunt diabetici.

De asemenea, statisticile oficiale privind sănătatea indică faptul că peste 25% din populația de peste 14 ani a cunoscut hipertensiunea arterială și se apreciază că după vârsta de 50 de ani, aproape 50% ar putea suferi de aceasta.

Factorul comun al tuturor acestor boli: dieta. Îngrijirea prevenirii încă de la vârste fragede, încurajarea stilurilor de viață sănătoase și practicarea exercițiilor fizice, precum și a politicilor publice care fac viabile aceste elemente, este cel mai eficient mod de a face față acestei epidemii în creștere.