A avea tensiune arterială crescută este un factor de risc care poate provoca diverse boli, unele grave. Tratamentul său implică un stil de viață sănătos și modificarea unor aspecte ale dietei. Dar orice dietă poate deveni plictisitoare și de aceea este necesar să învățăm să pregătim mâncarea și să nu facem greșeli care să-i anuleze beneficiile. Și aici sfaturile și informațiile din această carte, pe lângă varietatea largă de rețete pentru toate gusturile pe care le oferă, îl fac un instrument excelent pentru a lupta împotriva hipertensiunii. Dr. Jaume Clapés Doctor specializat în endocrinologie și nutriție, a fost șef al secției de dietetică clinică la spitalul universitar Vall d'Hebron și în prezent predă diploma de nutriție și dietetică umană la Universitatea din Barcelona. Assumpta Miralpeix Expertă în gastronomie și nutriție, a colaborat în diferite programe de radio și televiziune și este autoarea mai multor cărți despre dietă și nutriție.

bine