intoleranță la lapte, la lor proteină, la zahărul tăulactoză) sau ambele, este o problemă frecventă care trece adesea neobservată.

Intoleranța la lapte cauzează simptome care pot fi atribuite altor cauze. Mai mult, dacă consumul de lapte sau derivați este continuu, simptomele devin cronice și este foarte dificil să se stabilească relația directă între consumul de alimente și simptomele pe care le generează.

mancare

oameni intolerant la lapte au adesea frecvent tulburări digestive, com gaze, durere abdominală, respiratie urat mirositoare și alternanța între perioade de constipație sau din diaree. De asemenea, tind să sufere de cronici infecții a pistelor respirator mai sus, ca. sinuzită și alte afecțiuni respiratorii cronice.

Odată ce intoleranța la lapte a fost diagnosticată, pacientul va experimenta îmbunătățiri numai dacă este eliminat din dieta sa. Pentru aceasta, este important să știm ce alimente pot conține lapte sau derivați din lapte și să citiți cu atenție etichetarea alimentelor, deoarece, fiind o materie primă ieftină, laptele este prezent într-un număr mare de alimente procesate.

Lapte și derivate

· Lapte de vacă, capră, oaie, iapă ...

· Lapte și produse lactate „fără lactoză”. Deși lactoza este îndepărtată, acestea conțin proteine ​​din lapte.

Brânză și brânză de vaci.

Lapte scutură.

Iaurt, Kefir și alt lapte fermentat.

· Deserturi lactate: caș, mató, flan, cremă, orez cu budincă, smântână catalană, înghețată ...

Alimente fără lapte sau derivate

Fructe și legume proaspete.

Carne și pește proaspăt.

Șuncă sărată neambalată.

Pâine de casă și cereale neprelucrate.

· Băuturi vegetale („lapte”) din soia, ovăz, orez, semințe de păsări ... și derivații acestora.

Alimente care pot conține lapte sau derivate

Acestea cu care trebuie luate mai multă precauție, deoarece consumatorul nu este de obicei conștient de faptul că conțin lapte sau derivații acestuia (de obicei lactoză).

Cârnați, în special ambalate și feliate.

Maioneze, sosuri și sosuri pentru salate.

Burgeri și preparate din carne.

Omlete, ouă amestecate, pâine, crepe.

Biscuiți, chifle, biscuiți și prăjituri.

Pâine Viena, baghetă și mucegai.

Supe și creme preparate.

Multe medicamente conțin lactoză ca excipient.

În www.suplments.com Avem o gamă largă de alimente și suplimente nutritive garantate că nu conțin lapte sau derivați ai acestuia. Căutați produse cu ștampile "Potrivit pentru vegani"

Y "Fără lactoză"