Ce se întâmplă dacă secretul împotriva lăsării și liniilor fine a fost în acest aperitiv spaniol clasic?

vogue

Yasmin Sewell, într-o livrare de 7 zile/7 look-uri.

„Îmi atrage atenția și, în același timp, îmi provoacă confuzie de fiecare dată când un spaniol îmi spune că nu mănâncă măsline pentru că se îngrașă foarte mult ", spune el Nutriționist holistic și „antrenor de sănătate” de origine mexicană Beatriz Larrea. Unde mulți văd o mâncare interzisă în diete pierderea în greutate datorită aportului caloric ridicat, ea vede principala sursă de grăsimi sănătoase și mâncare de stea a Mediteranei, împreună cu ulei de măsline.

Pe lângă să nu te îngrășezi pe cât crezi –Trebuie să fii atent cu porțiile, da– despre care vorbim unul dintre alimentele care înfrumusețează cel mai mult dintr-un motiv interesant: este una dintre cele mai bune surse de vitamina E de pe planetă, „un antioxidant deosebit de puternic în lupta împotriva radicalilor liberi, imbatranire prematura și oxidarea corpului ”, dezvăluie expertul.

Dar acesta nu este singurul beneficiu al măslinelor în sănătatea noastră. Există o listă lungă de motive pentru care merită reincorporate la salate și continuați să vă bucurați de ele în timpul aperitivului cu măsură.

Sunt anti-îmbătrânire

Repetăm: este una dintre cele mai bune surse de vitamina E care există. Această substanță " elimină liniile fine, repară țesutul conjunctiv, îmbunătățește sistemul circulator și vindecă sistemul digestiv. Ne oferă proteine ​​grase și alcaline care dizolvă mucoasa și resturile alimentare gătit în corp. Măslinele sunt bogate în polifenoli, antioxidanți foarte puternici care lupta împotriva radicalilor liberi și conține, de asemenea, squalene, o substanță care îmbunătățește frumusețea care lasă pielea plinuță și stimulează sistemul imunitar „dezvăluie nutriționistul.

Reducerea nivelului ridicat de colesterol

În ciuda conținutului său de calorii și grăsimi, este considerat ridicat, reduc în special nivelurile de LDL - colesterol rău - deoarece protejează de oxidare și previn întărirea și acumularea acesteia în artere. „Prin urmare, sunt un aliment ideal pentru prevenirea și protecția împotriva bolilor cardiovasculare ”explică Beatriz.

Pozitiv: măsline.

Un sfat: dacă vi se oferă o alegere între cartofi și măsline, este mai bine să optați pentru acestea din urmă. Și este faptul că măslinele, în ciuda faptului că conțin o cantitate semnificativă de calorii, sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grași sănătoși (omega 3 și 6), benefice pentru sistemul circulator și coronarian și stau la baza unui sistem anti- dieta inflamatorie ”, spune Inmaculada Canterla.

Acestea oferă o cantitate mare de minerale și vitamine

După cum explică expertul, este unul dintre fructele cu majoritatea mineralelor de pe planetă. „Sunt deosebit de bogați în Apă și contribuie pe rând vitamine –Atfel ca vitamina A, E și vitaminele din grupa B–, pe lângă minerale –Fosfor, iod, potasiu, magneziu și calciu– și antioxidanți ".

Este o mâncare foarte sățioasă

Și conține mai puține calorii decât am fost conduși să credem. Prin urmare, ne va ajuta să ne menținem greutatea. „Acest lucru, împreună cu conținutul său ridicat de fibre, va face ca măslinele consumate între mese ca aperitiv să ne ajute controlează foamea în cel mai sănătos mod posibil ", spune Larrea.

Sunt o sursă excelentă de fier și fibre

Ambii ajută-ne să prevenim două probleme probleme de sănătate recurente: anemie, în cazul fierului și constipație, dacă vorbim despre conținutul său ridicat de fibre - care, în plus, este cheia îmbunătățirii sănătății noastre gastrointestinale -.

Ne protejează inimile

Datorită conținutului său ridicat de acid oleic. Măslinele "sunt bogate în această grăsime monoinsaturată, care are proprietăți benefice pentru protejarea inimii „dezvăluie nutriționistul holistic și„ antrenorul sănătății ”.

Sunt antioxidanți

Pe lângă contribuția sa excelentă în vitamina E, această gustare mediteraneană este „a alimente bogate în antioxidanți, printre care se numără oleuropeină, hidroxitirosol, tirozol, acid oleonalic și quercetină ", spune el Beatriz Larrea.

Dar întotdeauna cu măsură

Toate cele spuse mai sus, nu este vorba de a mânca o oală de măsline în fiecare zi. " Ar trebui consumate, ca orice, cu moderatie și ca parte a unei diete echilibrate. Idealul este o porție, care este echivalentă cu 5-7 măsline zilnic ", spune expertul.