METABOLISM

matem

Metabolism bazal

Cunoașterea metabolismului bazal este esențială pentru a cunoaște care sunt cerințele calorice ale unei persoane. Într-adevăr, la un individ normal, mai mult de 80% din energia consumată în timpul zilei este destinată metabolismului bazal. Doar o mică parte din aceasta este utilizată, astfel încât individul să poată exercita activitățile vieții de zi cu zi.

Așa cum s-a indicat mai sus, metabolismul bazal se obține prin măsurarea consumului de energie în timpul repausului complet. Se măsoară în calorii. În practică, rata metabolică bazală este calculată folosind unele ecuații care țin cont, pe lângă greutate, înălțime și vârstă. Cea mai utilizată este ecuația Harris-Benedict:

Pentru bărbați:

metabolism bazal (cal) = 66,5 + (13,75 x Greutate în kg) + (5,003 x Înălțime în cm) - (6,775 x vârstă în ani)

metabolism bazal (cal) = 655,1 + (9,563 x greutate în kg) + (1,850 x înălțime în cm) - (4,676 x vârstă în ani)

Dacă caloriile consumate în activitățile vieții de zi cu zi se adaugă la metabolismul bazal, se obține necesarul caloric zilnic, adică caloriile care trebuie furnizate în fiecare zi pentru ca individul să își mențină echilibrul. În practică, metabolismul bazal înmulțit cu un indice de activitate (- trei indici de activitate sunt considerați pentru un subiect sedentar, un subiect cu activitate medie și un subiect cu o activitate semnificativă) asigură necesarul caloric zilnic.

Unii autori includ, de asemenea, factorul de stres care ia în considerare prezența unei infecții, traume sau boli, care crește necesarul caloric zilnic.

În MATH DIETS am inclus un calculator al metabolismului bazal și al necesităților calorice zilnice, astfel încât subiectul trebuie să introducă doar sexul, vârsta și greutatea lor și o estimare a activității lor, astfel încât sistemul să returneze valoarea metabolismului lor necesarul zilnic de calorii

Determinarea constituției fizice

Calculul metabolismului bazal nu ia în considerare o serie de factori, în special cei care se referă la constituția fizică sau tipul antropomorf. De exemplu, un dependent de culturism poate avea un IMC de 40 și totuși nu are exces de grăsime. Acest parametru este important pentru calcularea metabolismului, deoarece grăsimea, spre deosebire de mușchi, nu consumă energie (cu excepția cheltuielilor de energie implicate în transportarea grăsimii "pe spate")

Pentru a ține cont de acest factor, s-au făcut modificări care țin seama de dimensiunea și densitatea osoasă a diferitelor părți ale corpului. Sunt folosite mai presus de toate, circumferința încheieturii mâinii în partea cea mai îngustă și circumferința cotului. Din aceste măsurători și din înălțime, se calculează constituția subiectului care, în scopuri practice, este clasificată în trei categorii: constituție subțire, constituție normală și constituție puternică sau atletică.

În MATH DIETS am inclus un calculator prin care, prin introducerea valorilor circumferinței încheieturii mâinii și a cotului, corectăm valorile metabolismului bazal și ale cerințelor calorice pentru a ține cont de constituția dvs. fizică.

Exerciții suplimentare sau sport

După cum am văzut anterior, necesarul caloric zilnic este calculat prin înmulțirea metabolismului bazal cu un factor care variază între 1 și 1,8, în funcție de faptul că subiectul este sedentar, are o activitate moderată sau puternică și este sau nu în condiții de stres și prin un factor de corecție care ține cont de constituția ta fizică.

Cu toate acestea, atunci când vine vorba de un plan de reducere a greutății, toți experții sunt de acord cu oportunitatea adăugării unui anumit tip de exercițiu fizic. Sunt cunoscuți coeficienții de cheltuieli calorice (exprimați în calorii/kg/min) ale majorității activităților din viața de zi cu zi, astfel încât, dacă subiectul preferă să facă o treabă precum grădinăritul sau bricolajul în loc să alerge sau să meargă pe bicicletă, calculează caloriile consumate.

În MATH DIETS, am inclus un calculator pentru caloriile consumate în exerciții suplimentare. Subiectul trebuie doar să introducă greutatea (în kilograme), durata exercițiului (în minute) a uneia dintre cele peste 100 de activități/sporturi pe care le propunem, astfel încât sistemul să returneze caloriile consumate