SUA Hispanici

Mexicul trebuie să-și schimbe etichetarea pentru a reduce obezitatea, spune expertul

Mexic, 21 august (EFE) .- Mexicul trebuie să schimbe eticheta actuală a alimentelor sale și să aplice eticheta de avertizare octogonală pentru a combate în mod eficient obezitatea și diabetul în țară, a declarat miercuri expertul Barry Popkin pentru EFE.

schimbe

Vedere a unei persoane cu obezitate în Mexico City (Mexic). EFE/Sáshenka Gutiérrez/Arhivă

Mexic, 21 august (EFE) .- Mexicul trebuie să schimbe eticheta actuală a alimentelor sale și să aplice eticheta de avertizare octogonală pentru a combate în mod eficient obezitatea și diabetul în țară, a declarat miercuri expertul Barry Popkin pentru EFE.

Cercetătorul american în nutriție și obezitate, aflat în vizită în Mexic, a declarat că, dacă nu există o modalitate clară de a identifica alimentele nesănătoase sau băuturile cu zahăr, „nu aveți nicio modalitate de a ajuta în mod eficient copiii și școlile să aibă medii mai sănătoase”.

Popkin, profesor la Școala de sănătate publică globală UNC Gillings, a dezvăluit în continuare că etichetarea de avertizare frontală - care prin intermediul octogonelor negre îi avertizează pe consumatori cu privire la niveluri ridicate de zahăr, sodiu, calorii sau grăsimi saturate - este singura care funcționează, deoarece nu un altul afectează cumpărarea acestor alimente.

Etichetarea semaforului - care alertează prin culori cu conținut ridicat și scăzut de zahăr, grăsimi sau sare - "nu are niciun impact asupra achiziționării de produse (nesănătoase), deoarece nu atrage atenția oamenilor, deoarece sunt deja obișnuiți să le vadă", a afirmat.

Pentru expert, etichetarea de avertizare este un prim pas și a sugerat ca guvernul federal să interzică, dacă măsura este implementată, ca aceste produse marcate ca dăunătoare să poată intra în școli și spitale.

În plus, a considerat că publicitatea acestor produse nu ar trebui să fie direcționată către copii.

"Aceste alimente ultra-procesate sunt foarte dăunătoare sănătății și creează un Mexic foarte gras și hipertensiv. Ele ucid Mexicul", a criticat el.

Academicul susține că schimbarea poate avea loc și dovada acestui lucru este Chile, o țară care a realizat un studiu privind efectul etichetelor de avertizare asupra populației sale.

Rezultatele arată că în țara sud-americană achiziția de băuturi cu zahăr a scăzut cu 25% și a existat „o reducere de la 15% la 20% în aproape toate produsele nesănătoase în general” după implementarea măsurii, a spus expertul.

"În Chile (companiile alimentare) au făcut reformulări uriașe ale produselor. Au redus adăugarea zahărului, a grăsimilor saturate și a sodiului în toate alimentele procesate. Și nu au trebuit să concedieze angajați și salariul a fost menținut. A reușit pentru că dacă aveau o etichetă de avertizare, oamenii nu doreau să cumpere produsul, se temeau ", a spus el.

Pe 24 iulie, Comisia pentru sănătate a Camerei Deputaților a aprobat o reformă a Legii generale a sănătății pentru a implementa etichetarea de avertizare, o decizie care nu a fost încă prezentată în sesiunea plenară.

În cadrul forumului „Etichetarea frontală nutrițională și alegerea unei diete sănătoase”, senatorii au abordat săptămâna aceasta posibilitatea reformării Legii generale a sănătății privind obezitatea și etichetarea frontală.

Conform datelor din Studiul Național de Sănătate și Nutriție (Ensanut, 2016), 72,5% din populația cu vârsta de peste 20 de ani era supraponderală sau obeză.

În timp ce prevalența diabetului în populația mexicană de peste 20 de ani a trecut de la 9,2% în 2012 la 9,4% în 2016.