AlgaYield, o companie din Malaga care a știut să anticipeze posibilitățile de spirulină din țara noastră

Ora de citire: 2 '10 ianuarie 2019 - 11:47 Actualizat la 11:51

microalge

Culoarea sa verzuie este foarte foarte izbitoare. Numele lui, chiar mai mult. Dar ceea ce se pare că nu există nicio îndoială, potrivit experților, este că proprietățile și versatilitatea acesteia sunt adevărații protagoniști. Și aplicațiile lor merg din domeniul alimentar, cosmetic sau sănătate, prin biocombustibili sau biofertilizante. Vorbim despre spirulina. O substanță formată din microalge care, datorită utilității sale, își face drum pe piață într-un mod spectaculos.

Una dintre companiile care a știut să anticipeze posibilitățile spirulinei din țara noastră este AlgaYield. O companie din Malaga care lucrează pentru a se stabili ca un producător de înaltă calitate de microalge. AlgaYield este dezvoltat într-un mediu natural și durabil incomparabil: în zona Axarquía din Malaga.

Belén Domínguez, fondatorul AlgaYield, a explicat în La Noche de COPE că „spirulina este o specie de plantă care trăiește în apă, se reproduce singură și este foarte interesantă, deoarece are o concentrație mare de proteine, printre altele”.

La fel, Domínguez a făcut aluzie „Este foarte util pentru persoanele care au nevoie de mai multă energie sau pentru cei care doresc să construiască mușchi cu puțină mișcare. Asta, pentru a numi doar câteva dintre proprietățile sale ".

Spirulina are o culoare verde intens datorită pigmenților săi. Deși Domínguez a dezvăluit în La Noche de COPE că „acum că i-am schimbat prelucrarea, am reușit să păstrăm această culoare, dar să-i schimbăm aroma de mare pentru ceva similar cu cel al fructelor uscate”, a spus acest Malaga.

O substanță care are o piață mare în sectoare precum produsele cosmetice, biofertilizantele… și că, în plus, „este o sursă foarte importantă de biomasă regenerabilă”, potrivit Belén Domínguez.

Spirulina este cu adevărat versatilă, deși cea mai bună primire a acestuia este ca supliment alimentar. „În alimente poate fi utilizat pentru persoanele al căror scop este să slăbească; este sățioasă și veți observa o schimbare importantă, deoarece veți încorpora substanțe nutritive fără a mânca prea mult ". Această substanță poate fi cumpărată în magazinele cu plante sau în magazinele cu produse alimentare ecologice.