idei

Doriți să schimbați puțin aroma felurilor de mâncare cu aceste naut marinat? Adevărul este că aceste două rețete de naut marinate servesc și pentru marinarea tofu sau seitan. Deși dacă seitanul este poros, vă recomand să puneți jumătate din sosul de soia și cealaltă jumătate apă.

De asemenea, dacă îl veți lăsa câteva zile sau nu doriți să fie foarte puternic, schimbați o parte din sosul de soia pentru apă.

Nu vom pune sare în niciun caz, deoarece sosul de soia are un conținut ridicat de sare. Dacă este necesar, utilizați un sos de soia cu conținut scăzut de sare. Puteți însoți acești năut cu orez sau cartof fără să vă îmbrăcați pentru a-l înmuia.

Vă las două idei foarte diferite și cu măsuri orientative. Puteți gusta năutul la 3-4 ore, sunt încă o aromă bună pentru dvs. Adăugați picantul cu precauție și în funcție de gusturile dumneavoastră.

Năut marinat picant

Ingrediente pentru o oală mare de naut

  • sos de soia până la acoperire
  • 1 lingură de nivel de fulgi de chili fierbinte
  • 1 linguriță de piper
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 3 căței de usturoi, curățați și tocați
  • 2 linguri de ulei de măsline virgin
  • o jumătate de grămadă de arpagic

Năut marinat cu ghimbir

Ingrediente pentru o oală mare de naut

  • sos de soia până la acoperire
  • sucul de 1 lămâie
  • coaja de lamaie
  • sucul de 1 portocală
  • coaja de portocala
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 2 linguri ulei de susan
  • o jumătate de grămadă de arpagic
  • opțiune picantă: o linguriță de wasabi

Indicații

  1. În ambele cazuri, amestecă toate ingredientele, cu puțin sos de soia.
  2. Așezați nautul scurs și gătit (sau fileul de tofu) într-un recipient plat.
  3. Adăugați marinada.
  4. Adăugați sos de soia doar pentru a acoperi.
  5. Puteți pune jumătate sos de soia și jumătate apă.
  6. A se păstra la frigider și călca în decurs de 24 de ore.
  7. Cu cât va fi mai lung, cu atât va fi mai puternic.
  8. Marinada poate servi ca bază pentru un sos sau pentru a marinata încă câteva serii.
  9. Năutul poate fi la grătar, adăugat la salată sau copt.

Este o modalitate prin care nautul are un gust diferit.