Miercuri, 22 mai 2019

Spanacul, acelea sau rucola fac parte din acest grup, care este foarte benefic pentru sănătate

frunze

Miercuri, 22 mai 2019

Toate legumele care trăiesc pe piață sunt benefice pentru organism și o parte fundamentală a unei diete sănătoase și echilibrate. Cu toate acestea, există unele care se remarcă mai ales datorită proprietăților lor nutriționale incredibile, cum ar fi, de exemplu, legume cu frunze verzi. Membrii acestui grup sunt bogați în apă, vitamine A, C și K, fibre, minerale, acid folic, precum și enzime și nitrați care favorizează digestia. Mai mult, au cu greu grăsimi, sodiu și calorii.

Această combinație de nutrienți vă poate ajuta protejează flora intestinală, pentru a curăța corpul de substanțe nocive, crește fluxul de oxigen, îmbunătăți funcția respiratorie și chiar promovează metabolismul osos. Sub această premisă, ce legume cu frunze verzi ar trebui să includeți în dieta dvs. pentru a profita de aceste beneficii? Ia notă și adaugă-le în lista ta de cumpărături!

Chard

Chardul elvețian este pe deplin integrat în dieta noastră, fiind una dintre cele mai recurente opțiuni în rândul consumatorilor. Și nu este pentru mai puțin, deoarece această legumă este o sursă excelentă de vitamine A și grupa B, legate de sistemul digestiv și gastro-intestinal. Mai mult, întărește sistemul nervos, funcțiile creierului și sănătatea inimii. Cu toate acestea, unul dintre cei mai puternici compuși ai săi este fitochimicalele care, potrivit experților, ajută la prevenirea unor tipuri de cancer.

Canoane

Un clasic al salatelor noastre, datorită gustului și versatilității sale deosebite. De asemenea, consumul său vă oferă o doză bună de fibre, antioxidanți, acid folic și minerale precum fierul, fosforul și potasiul. Toate acestea îmbunătățesc funcționarea sistemului imunitar, promovează digestia, combate anemia, stimulează metabolismul și reglează nivelul zahărului din sânge.

Spanac

Un alt clasic în bucătăria noastră, o legumă care se remarcă prin conținutul său de vitamine A și K, cunoscut și sub numele de folat. Fără a uita prezența acizilor grași Omega-3 și Omega-6 în compoziția sa. Astfel, spanacul protejează corpul de acțiunea radicalilor liberi, previn apariția degenerescenței maculare, reduce riscul bolilor cardiovasculare și promovează producția de colagen, esențiale pentru oase și dinți.

Salată verde

Cu toate acestea, dacă există o legumă cu frunze verzi care conduce acest grup, aceasta este salata verde. A lui efect diuretic îl face un aliat în cazuri de cistită, obezitate sau hipertensiune, de exemplu. În plus, vitaminele, mineralele și flavonoidele pe care le conține pot preveni osteoporoza, promovează circulația sângelui, reglează nivelul zahărului din sânge și chiar împarte-ți puterea analgezică pentru a reduce durerea.

Brocoli

Deși nu este cea mai bună alegere pentru mulți consumatori, broccoli este una dintre cele mai dense legume cu frunze verzi. Mai ales în vitaminele C și A, potasiu și acid folic. Atât tulpinile, cât și buchetele vă oferă o doză bună, capabilă să facă față cu boli cardiovasculare, degenerescenta maculara, anemie, constipație sau toate acele afecțiuni care afectează oasele.