Fâșii de griș

dieta

  • 250 ml smântână, 30% grăsime
  • 250 ml apă
  • 250 g gris de grâu integral
  • 1 litru de lapte integral (3,5% grăsime)
  • 50 g sultane
  • 40g zahăr
  • 10 g suc de lamaie
  • coaja de lamaie
  • 1/2 ou batut
  • 1 vârf de sare
  • scorțișoară și zahăr pentru praf

Puteți face fâșii de gris sărate cu brânză sau șuncă cubulețe și îndepărtând zahărul, scorțișoara și sultananele

Puneți smântâna și apa într-o tigaie până începe să fiarbă. Adăugați grișul și amestecați. Continuați să gătiți grișul la o temperatură scăzută. Spălați lămâia și tăiați-o în jumătate. Radeți coaja de lămâie și strângeți sucul din jumătate de lămâie. Adăugați sucul de lămâie, coaja de lămâie, zahărul și stafidele pe griș și gătiți-le câteva minute. Se întinde amestecul de gris pe o foaie de biscuiți căptușită cu pergament și se răcește. Scoateți amestecul de gris din tavă, tăiați-l în bucăți în formă de diamant sau benzi late de 2 cm și așezați-le pe două foi de copt. Acoperiți fâșiile de gris cu oul bătut și puneți-le la cuptor la 160 ° C timp de aproximativ 10 minute. La sfârșitul timpului de coacere, puteți presăra puțin zahăr și scorțișoară pe fâșii.

Puteți face fâșii de gris sărate cu brânză sau șuncă cuburi și îndepărtând zahărul, scorțișoara și sultananele