Acum că intrăm în cea mai fierbinte vară, este timpul să aducem la masă cele mai proaspete și mai sănătoase alimente. Sfatul meu: puneți o masă proaspătă cu fructe și legume de sezon.

nutritiv

Vitaminele, apa și energia din aceste alimente proaspete sunt esențiale pentru a rezista rigorilor căldurii și pentru a ne menține pe noi și copiii noștri sănătoși și activi. În cadrul hrănirii noastre speciale pentru sugari la bebeluși și multe altele, vom avea grijă astăzi să vă oferim sfaturi și sugestii de pus o masă răcoroasă, de vară, plină de fructe și legume cu multe preparate diferite și apetisante.

Fructe de toate culorile

Vara, multe fructe sunt în sezon și, de asemenea, la un preț bun. Este momentul natural de consumat fructe proaspete de toate culorile.

Deși acum putem găsi fructe de tot felul pe piețe aproape tot timpul anului, idealul este să le consumăm în sezonul lor și, de preferință, de la producătorii din apropiere. Pepenele galben, pepenele verde, piersica, caisele sunt delicioase și ieftine. Fructele și legumele de sezon ar trebui consumate zilnic.

De fapt, atunci când producția și distribuția de alimente pe scară largă nu era o industrie atât de puternică, era normal să mâncăm numai fructul sezonului, mai matur și proaspăt futut. Dacă ne întoarcem la strămoșii noștri paleolitici, care consumau doar fructe colectate, este logic să ne gândim că ar consuma doar ceea ce a fost produs în mod natural și cele mai mari rate de consum ar fi vara și primăvara, deși unele fructe se coc și la începutul toamnă.

Deși acum ne bucurăm de avantajul de a putea consuma un aliment la fel de sănătos și necesar ca fructele pe tot parcursul anului dacă cumpărăm fructe de vară produse aproape de casă, le vom asigura prospețimea și că își păstrează mai bine aroma și calitățile nutriționale.

Obiceiul de a consuma fructele pentru desert este opțional. Nu toți oamenii doresc sau se simt bine să mănânce fructe după masă, iar pentru ei și, în realitate, pentru oricine și mai mult cu căldura care este, putem prezenta timpul pentru a mânca fructe în orice moment.

Vă sugerez un mic dejun cu o farfurie cu fructe asortate proaspăt curățate și tăiate. O salată proaspătă în masă care include un fel de fruct printre componentele sale sau un gazpacho sau supă rece la care adăugăm pepene verde. Gustarea poate fi frigarui de fructe sau inghetata facuta din fructe proaspete. Și la cină, pepene delicios cu șuncă și sorbete.

Smoale de fructe, sucuri și înghețată

Nu mâncați doar fructele întregi. Băuturi din fructe Sunt o opțiune răcoritoare și foarte sănătoasă, mai ales dacă vom include pulpa. Copiilor le va plăcea să fie prezentate în milkshake-uri cu lapte, iaurt sau înghețată și, de asemenea, le putem trece pur și simplu prin blender sau blender amestecând mai multe dintre ele pentru a varia.

Un alt preparat delicios sunt înghețate făcute cu fructe naturale, singur sau amestecat cu lapte, smântână sau iaurt. Cu ei îi facem pe copii să-și îndeplinească pofta de înghețată dulce, dar le oferim mâncare fără grăsimi sau conservanți, extrem de proaspătă și plină de vitamine.

Când vii de pe plajă sau te-ai antrenat sau te joci în după-amiaza fierbinte, nimic mai delicios de hidratat decât un smoothie sau un sorbet de fructe care îi face să recupereze lichide, minerale și vitamine pentru a continua să se bucure de sărbători.

Aceste rețete proaspete din fructe de vară De asemenea, au avantajul de a permite copiilor să încorporeze, datorită simplității pregătirii lor, în bucătărie, o activitate care le deschide pofta de mâncare, îi face să fie interesați de mâncare și are, de asemenea, multe avantaje chiar și din punctul de vedere al educației lor.

Legume proaspete pentru vara

Legumele proaspete, crude, sunt ideale pentru a fi consumate vara, fie sub formă de salate, gazpachos sau ca legume crude însoțite de un sos nutritiv.

De fapt, pe tot parcursul anului ar trebui să încorporăm un salată de legume crude în toate mesele, dar prioritizarea acestora vara vă permite să pregătiți feluri de mâncare foarte variate, colorate și pline de nutrienți.

În plus, rețetele proaspete pentru copii vara cu legume crude sunt ușor de preparat și ieftine, putând încorpora, pe lângă legume, proteine ​​(ton, ou, pui gătit sau șuncă gătită) și carbohidrați (orez, paste, cartofi).

Un alt obicei bun, mai ales vara, este de a oferi copiilor gustări din legume crude, cum ar fi castraveți și morcovi sau pur și simplu câteva frunze de salată crocantă și proaspătă.