Unul dintre aspectele pe care experții le au mai clar în ceea ce privește performanța în sport este influența și importanța nutriției. Ironic, încă nu există un consens cu privire la ce tip de dietă este cea mai potrivită sau dacă toți sportivii ar trebui să urmeze aceeași dietă.

sportivă

Cercetările publicate recent analizează și analizează numeroase studii privind nutriția în sport. În acest fel, încercați să definiți tipul de dietă și nutriție pe care le puteți obține cele mai bune rezultate la fiecare sportiv.

Aportul de carbohidrați și proteine

Acești cercetători subliniază că primele linii directoare nutriționale care vizează eficiența sportului s-au concentrat în principal pe consumul de carbohidrați ca bază a energiei musculare. Dimpotrivă, cele mai moderne ghiduri încorporează considerația și recunoașterea diferitelor cerințe, nevoi și obiective. Nu numai din diferite tipuri de sport, ci și din diferite tipuri de antrenament. Aceste diferențe ar implica diferențe în dieta necesară.

Prin urmare, ideea ar fi, că nutrienții sunt organizați pe baza fiecărei sesiuni de antrenament, astfel încât răspunsul fiziologic să fie maximizat. Recomandările, în acest sens, indică disponibilitatea totală a energiei și a combustibilului. Acestea se concentrează pe carbohidrați, dar și pe proteine ​​și modul în care sunt distribuite pe parcursul zilei.

De exemplu, pentru antrenamentele de intensitate mare - sau în care se caută multă calitate - se recomandă să existe o disponibilitate ridicată de carbohidrați. Acest consum poate fi mai mic atunci când sarcina și cererea de antrenament sunt mai mici. Mai mult, acești cercetători sugerează că să se adapteze la antrenamentul de rezistență poate fi îmbunătățit dacă începem în mod deliberat niște antrenamente cu o cantitate mică de carbohidrați.

În ceea ce privește proteinele, consum de aproximativ 0,3 grame pe kilogram de greutate totală la fiecare masă - patru până la șase mese -. Ei recomandă să faceți acest consum în următoarele una până la trei ore după antrenament. Ei subliniază chiar posibilitatea de a dubla doza chiar înainte de a merge la culcare. În plus, aceștia subliniază importanța acordării unei atenții speciale unor substanțe nutritive foarte necesare în cazul sportivilor: apă, electroliți, fier sau vitamina D, de exemplu.

Reduceți oboseala prin nutriție

Un alt punct la care acești cercetători acordă o mare importanță este modul în care nutriția ne poate ajuta să facem față oboselii. Nu numai pentru a-l preveni înainte de antrenament sau competiție, ci pentru a-și reduce efectul în timpul activității fizice în sine.

Unul dintre aspectele cele mai interesante astăzi este cunoașterea efectului nutrienți care pot îmbunătăți performanța fără a fi absorbiți. Acest interes provine din descoperirea că, prin clătirea gurii cu o soluție de glucoză sau maltodextrină, receptorii glucidici din gură au stimulat creierul în așa fel încât să îmbunătățească performanța.

După cum indică acești autori, dovezile au constatat, de asemenea, că alte elemente au și ele un efect numai prin receptorii din gură fără a fi nevoie să-i absoarbă. Dintre acestea, găsim cofeină, mentol - ajută să te simți mai proaspăt -, chinină - activarea sistemului nervos automat -, printre altele.

În ceea ce privește suplimentele care sunt vândute pe piață pentru sportivi, acești cercetători indică faptul că există doar dovezi științifice că acestea funcționează cele ale cofeinei, cele ale bicarbonatului și cele ale creatinei monohidrat.

Cazul sportivilor de elită

În cele din urmă, unul dintre lucrurile pe care le găsește această revizuire este că majoritatea cercetărilor făcute cu privire la nutriția în sport sunt făcute la sportivii din subelită, majoritatea bărbați. Acest lucru se datorează faptului că sportivii de elită de multe ori nu își permit să-și încetinească antrenamentele sau să-i modifice pentru a face parte din cercetările științifice.

Acest lucru duce, printre altele, la întrebarea dacă rezultatele obținute la populația subelită pot fi aplicate sportivilor de elită. Potrivit acestor cercetători dovezile existente par să indice că. De exemplu, s-a constatat că unele linii directoare nutriționale care au arătat un efect la sportivii de subelită nu o au - sau o au într-o măsură mai mică - la sportivii de elită.

Aparent, rămâne de văzut dacă sportivii de elită au succes datorită intervențiilor nutriționale la care sunt supuși sau mai degrabă în ciuda lor. În orice caz, cercetarea în acest sens progresează, încorporând ceea ce a fost descoperit în practică și aplicând ceea ce a fost găsit în practică la teorie. În acest fel, poate ajuta din ce în ce mai mulți sportivi să performanțe mai bune bazate pe dovezi științifice.