imită

MADRID, 7 mar (EUROPA PRESS) -

Cercetătorii de la Universitatea din California de Sud (USC), din Statele Unite, au furnizat dovezi că o dietă hipocalorică „care imită postul” are potențialul de a reduce inflamația și de a repara intestinul. Publicat în numărul de marți al rapoartelor celulare, studiul raportează beneficiile pentru sănătate ale ciclurilor periodice ale dietei pentru persoanele cu inflamație și indică faptul că dieta a inversat patologia bolii inflamatorii intestinale (IBD) la șoareci.

Rezultatele au arătat că dieta care mimează postul a determinat o reducere a inflamației intestinale și o creștere a celulelor stem intestinale, în parte, prin promovarea expansiunii microbiotei intestinale benefice. Autorii studiului spun că inversarea patologiei IBD la rozătoare, împreună cu efectele antiinflamatorii demonstrate într-un studiu clinic la om, indică faptul că regimul are potențialul de a atenua IBD.

„Acest studiu combină două lumi de cercetare pentru prima dată”, spune Valter Longo, autor al studiului și director al Institutului de longevitate al USC la Școala de Gerontologie Leonard Davis a USC și profesor de Științe Biologice la Colegiul de Litere, Arte și Științe Dornsife din USC . "Primul este despre ceea ce ar trebui să mănânci în fiecare zi, iar multe studii indică o dietă bogată în legume, nuci și ulei de măsline. Al doilea este postul și efectele sale asupra inflamației, regenerării și îmbătrânirii", adaugă el.

Prin combinarea acestor domenii de cercetare folosind dieta care imită postul, autorii au reușit să reducă inflamația și patologia asociate bolilor intestinale. Longo subliniază că, pentru persoanele cu o dietă slabă, o doză „din când în când” este utilizarea periodică a unei diete cu conținut scăzut de calorii, pe bază de plante, care determină celulele să acționeze ca și cum corpul ar fi postit.

Studiile clinice anterioare efectuate de Longo și colegii săi au permis participanților să consume între 750 și 1.100 de calorii pe zi pentru o perioadă de cinci zile și au conținut proporții specifice de proteine, grăsimi și carbohidrați. Participanții au văzut factori de risc reduși pentru multe boli care pun viața în pericol.

„Postul este greu de întreținut și poate fi periculos", spune Longo. „Știm că o dietă care imită postul este mai sigură și mai ușoară decât postul cu doar apă, dar marea surpriză a acestui studiu este că, dacă înlocuiți dieta care imită postul, care include ingrediente prebiotice, cu apă, nu vedem aceleași beneficii ".

În studiu, un grup de șoareci a urmat o dietă de patru zile care a imitat postul consumând aproximativ 50% din aportul lor caloric normal în prima zi și 10% din aportul caloric normal din a doua până la a patra zi. Un alt grup a postit o dietă numai cu apă timp de 48 de ore.

NUTRIENȚI CARE CONTRIBUIE LA MODIFICĂRI MICROBIENE ȘI ANTI-INFLAMATOARE

Lucrarea a arătat că două cicluri ale unei diete mimice de post de patru zile, urmate de o dietă normală, par să fie suficiente pentru a atenua unele și a inversa alte patologii sau simptome asociate cu IBD. În schimb, postul numai cu apă a scăzut, indicând faptul că anumiți nutrienți din dietă care imită postul contribuie la modificările microbiene și antiinflamatorii necesare pentru a maximiza efectele regimului de post.

"Am stabilit că componentele dietei contribuie la efectele benefice - nu doar celulele corpului uman, ci și microbii sunt afectați atât de post cât și de dietă", spune Longo. Ingredientele din dietă au împins microbii la ajută postul să maximizeze beneficiile împotriva IBD ".

Echipa de cercetare a observat activarea celulelor stem și stresul regenerativ în colon și intestinul subțire, care au crescut semnificativ în lungime numai în prezența mai multor cicluri ale dietei care mimează postul. Au ajuns la concluzia că postul pregătește corpul pentru a-l îmbunătăți, dar „feedback-ul” este cel care oferă posibilitatea de a reconstrui celulele și țesuturile.

„Este cu adevărat remarcabil faptul că, în ultimii 100 de ani de cercetare privind restricționarea caloriilor, nimeni nu a recunoscut importanța feedback-ului", subliniază Longo. „Restricția este ca o demolare în care demolezi clădirea. Dar trebuie să o reconstruiești. Da . nu, nu există niciun beneficiu. Rămâi cu un lot gol și ce ai realizat? ".

În studiile curente și anterioare, autorii au demonstrat că la pacienții cu o creștere a proteinei C-reactive (CRP), un marker pentru inflamație, ciclurile de dietă care imită postul sunt capabile să reducă CRP și să inverseze creșterea. Asociate cu celulele albe din sânge. Împreună cu rezultatele la șoareci, aceste date indică faptul că ciclurile de dietă care mimează postul au potențialul de a fi eficace împotriva IBD umană, inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă.

IBD afectează aproximativ 1,6 milioane de americani și este asociată cu inflamația acută și cronică a intestinului. Cercetătorii studiului spun că un studiu clinic randomizat care implică utilizarea ciclurilor de dietă care imită postul pentru a trata IBD este necesar pentru a determina siguranța și eficacitatea acestor tratamente dietetice la om și în prezent finalizează un protocol de studiu clinic.