Ecologie

Două studii științifice confirmă faptul că maimuțele care urmează o dietă cu restricție calorică trăiesc mai mult

O dietă sănătoasă ar trebui să se bazeze pe consumul majoritar de fructe și legume

restricția calorică

Descoperirea modului de combatere a îmbătrânirii și de extindere a vieții oamenilor sunt două enigme nerezolvate de comunitatea științifică, dar se pare că o sclipire de lumină este întrezărită pe această cale dificilă.

Încă din 1935, un grup de oameni de știință americani conduși de biochimistul și nutriționistul Clive McCay au descoperit că, dacă reduceți cantitatea de alimente la șoareci, viața lor se prelungea cu 50%. De atunci acea dietă, care poartă numele de restricție calorică, a arătat că poate prelungi viața altor ființe vii și a devenit centrul de cercetare din lumea științifică dedicată găsirii modalităților de creștere a longevitate a ființelor umane.

Din anii 1980, două investigații științifice au lucrat în paralel pentru a arăta că restricția calorică funcționează cu adevărat. Una dintre echipe este de la Universitatea din Wisconsin-Madison (UW-Madison) și cealaltă de la National Institute on Aging (NIA, pentru acronimul său în limba engleză), din Statele Unite. Amândoi lucrează cu maimuțe macace și au ajuns până acum la concluzii contradictorii. În 2009, echipa de studiu UW-Madison a raportat beneficii semnificative de supraviețuire și reducerea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a rezistenței la insulină la maimuțele care au mâncat mai puțin decât colegii lor. Cu toate acestea, în 2012, echipa studiului NIA a raportat că nu a existat o îmbunătățire semnificativă a supraviețuirii, dar a găsit o tendință spre îmbunătățirea stării de sănătate.

„Aceste rezultate conflictuale aruncaseră o umbră de îndoială asupra posibilității de a traduce paradigma restricției calorice ca mijloc de înțelegere a îmbătrânirii și a ceea ce creează vulnerabilitatea la boli legate de vârstă”, spune Anderson, unul dintre autorii corespunzători ai raportului.

Chris Ryan/Getty

După 30 de ani, cele două echipe de cercetare au decis să-și încrucișeze rezultatele pe care le-au publicat în revista „Nature Communications”. Acestea confirmă faptul că restricția calorică prelungește viața macacilor, cu care împărtășim 93% din ADN-ul nostru. Macacii cu diete reduse au câștigat aproximativ trei ani de viață, Cu 10% mai mult decât maimuțele care au mâncat ce și-au dorit. În plus, s-a observat că subiecții care au urmat această dietă restrictivă au prezentat o sănătate mai bună. La om, echivalentul acestui 10% din maimuțe ar duce la o durată de viață de nouă ani.

„Efectele asupra sănătății sunt neîndoielnice, restricția calorică protejează împotriva problemelor cardiovasculare, neurodegenerării, diabetului și cancerului, chiar și diferența de aspect fizic este uimitoare ”, explică biologul spaniol Rafael de Cabo, cercetător la ANI și unul dintre principalii autori ai studiului, publicat în Nature Communications.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, au analizat datele de la aproape 200 de maimuțe din ambele studii și au ajuns la concluzia că restricția calorică trebuia aplicată maimuțelor adulte pentru a lucra și nu maimuțelor tinere. În plus, rezultatul raportului este că restricția calorică pare să afecteze îmbătrânirea, dar cu toate acestea, în cazul primatelor, vârsta, dieta și sexul trebuie luate în considerare pentru a determina exact beneficiile complete ale unui aport caloric mai mic.

Autorii studiului sunt sceptic că această dietă poate fi transferată oamenilor într-un mod generalizat, deoarece necesită o mare disciplină pe care foarte puțini o vor putea menține mulți ani. Potrivit acestora, cea mai realistă soluție pentru a atinge acest obiectiv este să înțelegem mai bine mecanismele moleculare din spatele restricției calorice și să dezvoltăm molecule artificiale care să le imite.