bună

omleta de sparanghel este un fel de mâncare foarte gustos și ușor de gătit. Dacă doriți să cunoașteți nu una, ci până la 4 rețete de omletă cu sparanghel, descoperiți-le în acest articol.

Proprietăți de sparanghel

Printre proprietățile sparanghelului, evidențiate de experți, se numără următoarele:

Contraindicații: Conține oxalați care contribuie la crearea pietrelor la rinichi. Deși există o discuție despre dacă sparanghelul dizolvă pietrele la rinichi sau, dimpotrivă, le produce.

Pentru a profita de toate beneficiile sale, este cel mai bine consumând sparanghel crud sau foarte puțin gătit.

Rețetă de omletă cu sparanghel

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 grămadă de sparanghel sălbatic (300 de grame)
  • 4 ouă
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • Ardei măcinat (opțional)
  • Ulei de măsline extra virgin

Mod de pregătire:

  • În primul rând, acestea sunt tăiate în toacă sparanghelul și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
  • Apoi, fierbem sparanghelul într-o cratiță cu apă și sare.
  • Apoi prăjim ceapa și usturoiul.
  • Adăugați sparanghelul bine scurs și prăjiți câteva minute.
  • Apoi batem ouăle.
  • Și după ce scoatem legumele foarte scurse de ulei, le adăugăm în ouă.
  • In cele din urma, Amestecăm bine și îl punem într-o tigaie cu puțin ulei. Când tortilla este coagulată pe o parte, o întoarcem cu o farfurie și o coagulăm pe cealaltă parte.

Câteva trucuri pentru omleta dvs. de sparanghel sălbatic:

3 Rețete de sparanghel „Super Rapide”

Când vorbim despre omletă cu sparanghel, ne referim de obicei la omletă de sparanghel sălbatic. Dar vrem să vă prezentăm și câteva idei pentru a face tortilla super rapidă cu una dintre cele mai sănătoase legume.

Aceste 3 rețete sunt potrivite în special pentru persoanele care urmează o dietă, deoarece au nevoie de foarte puțin ulei pentru prepararea acestuia.

  • Morales Gómez P. Plante sălbatice pentru uz alimentar: Determinarea compușilor bioactivi și evaluarea capacității antioxidante. Universitatea Complutense din Madrid (2011) Disponibil la: eprints.ucm.es/14444/1/T33233.pdf
  • Palomino León CG, Meza Huaricallo LE. Formularea și evaluarea influenței saramurii asupra fermentației lactice a tulpinilor de sparanghel, Universitatea Națională San Agustín de Arequipa (2017).
  • Healthline.com Ce este Shatavari și cum se folosește? [Online] Disponibil la: www.healthline.com/health/food-nutrition/shatavari
  • Healthline.com Beneficiile beta carotenului și cum să îl obțineți [online] Disponibil la: www.healthline.com/health/beta-carotene-benefits

Licențiat în filosofie și litere (specialitate în istoria artei) de la Universitatea din Malaga (1999). Curs de adaptare pedagogică pentru profesorii de gimnaziu (Universitatea din Malaga). Lucrează ca scriitoare de conținut de mai bine de 5 ani.