Omleta de cartofi este, fără îndoială, unul dintre cele mai populare și tradiționale feluri de mâncare din toată Spania.. Ingredientul stea al omletei de lângă cartof este oul. Astăzi vă voi învăța cum să preparați o omletă delicioasă de cartofi pentru vegetarieni fără ouă, dar la fel de bună ca omleta tradițională. Dacă doriți să încercați, trebuie doar să ia act de ingrediente și să te apuci de treabă.

cartofi pentru

Ingrediente pentru a pregăti omleta

  • Ulei de măsline extra virgin
  • 800 de grame de cartofi
  • ½ ceapă
  • 16 linguri făină de naut
  • 16 linguri de apă
  • Sare

Aflați cum să pregătiți omleta de cartofi pentru vegetarieni

Mai întâi curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii subțiri. Luați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Apoi luați o tigaie și încălziți mult ulei de măsline. Adăugați cartofii în tigaie împreună cu ceapa. Sarat la gust.

Acoperiți cu un capac și prăjiți timp de aproximativ 20 de minute. Mergi amestecând din când în când. Odată gata, scoateți-le și puneți-le într-o sursă cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Apoi luați un castron și se adauga lingurile de faina impreuna cu apa. Amestecați bine până aveți un aluat omogen. Adăugați cartofii și ceapa. Se amestecă totul bine. Luați o tigaie și încălziți puțin ulei.

Adăugați amestecul de cartofi și lăsați-l să se fixeze timp de aproximativ 5 minute. Întoarceți-l cu ajutorul unei farfurii și lăsați-l să gătească încă 5 minute. Serviți imediat și Omleta de cartofi pentru vegetarieni este gata. Un mod diferit de a face tortilla, dar odată ce o încercați, nu veți rata cea tradițională. Sper că v-a plăcut această rețetă simplă și de acum înainte ești încurajat să faci omleta în acest mod sănătos.