În vasta lume a condimentelor, oregano Se remarcă prin faptul că este una dintre cele mai apreciate plante medicinale pentru nenumăratele proprietăți pe care le posedă, precum și pentru multiplele utilizări care i-au fost atribuite.

Cu toate acestea, puțini știu cu adevărat toate minunile care pot fi făcute cu o mână de frunze, așa că aici vă spunem tot ce trebuie să știți despre oregano: ce este, care este originea sa, ce proprietăți și beneficii are, și multe alte lucruri care vă vor face un adevărat fan al acestui condiment rafinat.

Știți ce și cum este oregano

această plantă


Este o plantă aparținând Familia Lamiaceae, cu imens proprietăți culinare și medicinale, care a fost folosit de secole ca condiment și ca remediu casnic.

A lui tulpina și frunzele acesteia, destul de abundente, sunt acoperit cu fire mici și fine, din care a ulei esențial. Frunzele sale dau un miros foarte deosebit, și sunt de obicei folosite, lăsate să se usuce și apoi elaborate uleiuri, infuzii și a pregătirile de sezon.

Știți care este originea origanului?

Cele mai multe tipuri de oregano sunt originar din Marea Mediterană europeană, unde a fost folosit ca condiment.

Astăzi, utilizarea sa s-a răspândit în toată lumea, cultivând și tranzacționarea între diferite țări.

Tipurile de oregano

În cazul în care nu știți, există diferite tipuri de oregano care pot fi găsite în diferite regiuni. Astfel, de exemplu, găsim deal oregano, A plantă medicinală originară din Mexic, aparținând ordinii asteraceelor.

Pe de altă parte, există vrăjitoare oregano, numit si oregano în franceză, un alt membru al familiei lamiaceae care are Proprietăți de vindecare dar asta este asociat și cu un grad ridicat de toxicitate. De asemenea, avem oregano gros, tipic unor țări precum Columbia, Venezuela, Mexic, Puerto Rico și Cuba, si oregano acvatic, a cărei cultivare se desfășoară la scară globală, dar întotdeauna în locuri cu umiditate ridicată.

Oregano și diferitele sale proprietăți

După cum am menționat, oregano este o plantă extraordinară, dotată cu mai multe proprietăți care contribuie la îmbunătățim sănătatea corpului nostru.

Și este că acest condiment nu numai că ajută la vindecarea bolilor și a disconforturilor, ci și ne hrănește semnificativ corpul, întrucât conține o cantitate mare de minerale importante precum Calciul Da potasiu, pe lângă antioxidanți și vitamine precum tiamina.

În mod similar, oregano se remarcă prin conținutul său de omega 3, fier, magneziu, cupru și calciu, precum și pentru contribuție vitaminele B6, C, E și K, esențiale pentru o sănătate bună.

Caracteristicile nutriționale și minerale ale oregano-ului

Valori la 100 de grame
Calorii308 kcal
Glucidele21,63 gr
Proteină11 gr
Grăsimi10,25 gr
Zahăr4,09 mg
Colesterol0,0 mg
Sodiu15 mg
Meci200 mg

Vitamine conținute în oregano

Caracteristici la 100 de grame
Vitamina B10,34 mg
Vitamina B20,32 mg
Vitamina B36,22 mg
Vitamina C50 mg

Acum, printre unele dintre proprietățile care sunt atribuite acestui condiment spectaculos, avem:

  • Acționează ca un digestiv, deoarece conține timol care calmează spasmele intestinale și durerile de stomac.
  • Tratați afecțiunile respiratorii, deoarece are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice și expectorante, care acționează împotriva gripei, bronșitei și a altor probleme.
  • Servește ca un carminativ, deoarece elimină gazele și flatulența, reducând inflamația.
  • Funcționează ca un antibiotic, deoarece uleiul său este bogat în polifenoli care luptă împotriva microbilor și bacteriilor.
  • Este un excelent antioxidant natural, într-un mod care mărește apărarea și blochează acțiunea radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea.
  • Acționează ca un estrogen, ceea ce înseamnă că ajută la prevenirea cancerului.
  • Calmează crampele menstruale, mai ales dacă este preparat sub formă de infuzie și ameliorează și durerile de cap și problemele gastrice.
  • Ajută la îmbunătățirea circulației, deoarece are flavonoide și naringenină, care stimulează circulația sângelui și ajută la prevenirea problemelor cardiovasculare.

Unde și cum se folosește oregano

Deși mulți oameni se asociază oregano Numai cu bucătăria, în special cu feluri de mâncare precum pizza și paste, cu acest condiment rafinat se pot face multe alte lucruri, atât în ​​ceea ce privește gastronomia, cât și în ceea ce privește medicina.

În continuare, vă vom spune ce beneficii are această plantă în ambele domenii, astfel încât să aveți o idee despre cât de mare este.

Oregano în bucătărie

În culinară, oregano este foarte apreciat de Parfumul Da aromă atât de special încât dă diferite tipuri de preparate, devenind un ingredient indispensabil pentru prepararea unui bun varietate de mojos, marinate și sosuri, la fel ca cea tradițională bolognească.

Are, de asemenea, un rol special în rețete precum Pizza, Lasagna, Torta di Ricota, niste pui la cuptor, Cartofi aburi, roșii coapte printre altele.

Oregano în medicină

În domeniul medicinii, această plantă are și aplicațiile sale, deoarece proprietățile sale multiple de vindecare o fac să fie remediu natural care nu poate lipsi în case.

În continuare, vă povestim despre unele rețete de casă cu oregano pentru a trata diferite afecțiuni.

  • Răceală: se recomandă să beți 1 pahar de suc de portocale cu 3 picături de ulei de oregano, o dată pe zi timp de 5 zile, până când simptomele dispar.
  • Congestie nazala: adăugați 3 picături de ulei de oregano la 1 pahar de suc și luați preparatul o dată pe zi timp de 3 zile.
  • Gripa: pentru tratarea gripei, se recomandă să amestecați 3 picături de ulei de oregano în 1 pahar cu apă și să beți 1 dată pe zi timp de 3 zile.
  • Dureri menstruale: Mestecarea frunzelor proaspete de oregano poate ajuta la calmarea durerii. De asemenea, puteți prepara o infuzie cu frunze uscate de oregano și o puteți bea fierbinte.
  • Paraziți intestinali: Se amestecă 3 picături de ulei de oregano și un strop de suc de lămâie în 1 pahar de apă și se bea preparatul de 3 ori pe zi.

Descoperă alte utilizări ale oreganos pe care nu le cunoști

În plus față de utilizările oregano pe care le-am menționat deja, există și alte aplicații care au fost date acestui condiment fenomenal.

Oregano în esoterism

O altă utilizare a acestei plante este legată de legendă mitologică despre ce Afrodita, zeița iubirii și romantismului, a plantat prima plantă de oregano și a înzestrat-o cu acea aromă puternică și plăcută care o caracterizează astăzi, în așa fel încât să aibă legat de pasiune și romantism, fiind folosit ca ingredient în diferite ritualuri și vrăji.

Se crede, de asemenea, că ajută protejează împotriva energiilor rele și a spiritelor rele, și asta ajută la promovare loialitate, iubire si fidelitatea în cuplu.

Oregano în aromoterapie

Exquisitul parfum care distinge oregano te transformă într-un ingredient fenomenal pentru terapii aromatice, mai ales în formatul său de ulei esențial, și chiar servește la parfumează mediul din bucătărie, când se folosește la prepararea tocanelor, sosurilor, cărnii etc.

Ce beneficii primim de la oregano?

După cum ați observat, oregano Este mult mai mult decât un simplu condiment pentru paste sau pizza, deoarece are proprietăți enorme care ne favorizează incredibil sănătatea.

Pentru a avea o idee despre binele pe care ni-l face utilizarea și consumul acestuia, aici numim câteva dintre beneficii pe care le aduce:

  • Acționează ca un digestiv, deoarece conține timol care calmează spasmele intestinale și durerile de stomac.
  • Tratați afecțiunile respiratorii, deoarece are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice și expectorante, care acționează împotriva gripei, bronșitei și a altor probleme.
  • Servește ca un carminativ, deoarece elimină gazele și flatulența, reducând inflamația.
  • Funcționează ca un antibiotic, deoarece uleiul său este bogat în polifenoli care luptă împotriva microbilor și bacteriilor.
  • Este un excelent antioxidant natural, într-un mod care mărește apărarea și blochează acțiunea radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea.
  • Acționează ca un estrogen, ceea ce înseamnă că ajută la prevenirea cancerului.
  • Calmează crampele menstruale, mai ales dacă este preparat sub formă de infuzie și ameliorează și durerile de cap și problemele gastrice.
  • Ajută la îmbunătățirea circulației, deoarece are flavonoide și naringenină, care stimulează circulația sângelui și ajută la prevenirea problemelor cardiovasculare.

Care sunt contraindicațiile și efectele secundare ale oregano

Deși este adevărat că este o plantă extrem de benefică, există și unele contraindicații și efecte secundare asociate consumului de oregano, deși acestea sunt de obicei destul ușor și foarte puțin toxic.

Cu toate acestea, este necesar moderează consumul la femeile însărcinate și care alăptează, precum și La copii, întrucât concentrația sa poate provoca reacții adverse. De aceea, se recomandă consultarea unui specialist înainte de administrarea acestei plante, fie ingerată, fie în versiunea sa topică.

Știi cum să crești oregano acasă?

Dacă ați găsit uimitor tot ceea ce această plantă poate face pentru dvs. și pentru sănătatea dumneavoastră, vă puteți bucura de proprietățile și beneficiile sale minunate oricând doriți, dacă luați doar inițiativa de a crește-l în grădină sau grădina casei tale.

Procedura este într-adevăr foarte simplă, deoarece planta nu este prea solicitantă, necesită doar putin soare si suficienta apa a crește din abundență. Dacă doriți, îl puteți semăna într-o oală și păstrați-l în interior, de preferință în bucătărie, plasându-l lângă o fereastră unde lumina soarelui ajunge la ea.

Vă recomandăm să efectuați semănatul în timpul verii sau primăverii. Asigurați-vă că pământul nu este inundat sau prea argilos și utilizări îngrășăminte naturale, ca humus și viermi, pentru a-ți crește planta mare și sănătoasă.

În timpul verii, planta crește de obicei foarte mare, așa că poți tăie-l și pune-i pe micuții tăi frunze la uscat pentru mai târziu folosiți-le ca condiment, ca remediu sau după cum vă place cel mai mult.

Ei bine, acum că știi tot ce trebuie să știi oregano, Sperăm că veți fi încurajați să-l cultivați în grădina dvs. și să îl încorporați nu numai în rețetele dvs. culinare, ci și în remedii de casă și, de ce nu, în ritualuri magice de dragoste și protecție. Vei fi surprins cât de mult poate face această plantă magică pentru tine.