În Venezuela, în ultimul trimestru, cetățenii au încetat să consume aproximativ 11 milioane de tone de alimente, cifre alarmante care au obligat Guvernul să promoveze consumul de ouă și orez ca o modalitate de a reduce problema alimentelor.

nouă

OBICEIURI, ALIMENTE, VENEZUELA, DE, CRIZĂ, ECONOMIE

Situația economică critică pe care o întâmpină venezuelenii în acest an s-a reflectat în nivelul consumului de alimente al celor 24 de milioane de cetățeni ai săi, care în 1999 și-au redus consumul de produse cu 12,5%, situație care ar putea fi repetată anul acesta, la judecata diferiților experți.

Confruntat cu această panoramă, care a fost menținută constant din 1997, Consiliul Național pentru Alimentație, un organism guvernamental creat recent, a luat în considerare inversarea acestui scenariu și îndreptarea nivelului nutrițional al venezuelenilor, care, conform studiilor, mănâncă mai rău în fiecare zi .

Președintele organizației, Andrés Carmona, a anunțat săptămâna aceasta că primele alimente pe care Guvernul lui Hugo Chávez le va promova vor fi ouăle și unele cereale precum orezul, care vor deveni nutrienți zilnici pe masa cetățenilor.

Aceste produse, bogate în proteine ​​și, respectiv, amidon, ar putea determina venezuelenii să înceapă să-și îmbunătățească nivelul nutrițional și să contribuie la realizarea autarhiei alimentare pe care autoritățile naționale intenționează să o impună într-un deceniu.

Primul pas pe care l-au făcut este crearea Institutului de promovare a ouălor, o organizație care se va ocupa de creșterea consumului de alimente de la 90 de unități pe an per persoană la 108.

Cu această propunere, venezuelenii vor fi nevoiți să gătească mai multe tortillas, ouă amestecate și prăjituri, printre alte preparate.

Pe lângă ouă, Guvernul a luat în considerare creșterea consumului de orez, promovând în rândul populației cele mai defavorizate din punct de vedere economic aportul tradiționalului pabellón, un fel de mâncare creol venezuelean.

Pavilionul, un fel de mâncare preparat cu orez, carne, fasole (un fel de fasole) și banane, va fi hrana pavilionului Guvernului, care intenționează să lanseze o campanie publicitară agresivă pentru consumul său.

Guvernul a proiectat, de asemenea, un program pentru vânzarea cărnii care constă în vânzarea cu 40 la sută mai ieftină a așa-numitei fripturi populare, făcută cu aceeași carne folosită de lanțurile de fast-food.

Dintre toate deciziile guvernului, cea care i-a intrigat pe venezueleni este crearea Institutului pentru promovarea oului, în fața căruia cetățenii s-au întrebat cum va fi numit cel mai înalt responsabil? și cine va îndrăzni să își asume această nouă poziție? De asemenea, el este îngrijorat dacă promovarea va fi realizată de nutriționiști experți, publiciști sau mari cunoscători ai oului.

Deși Guvernul are încredere că aceste măsuri vor fi foarte eficiente, președintele Camerei Venezuelene de Industrie Alimentară (Cavidea), Eduardo Gómez Sigala, a indicat că, pe termen scurt, nu există motive pentru reactivarea consumului de alimente în țară.

În plus, vânzările din martie arată că situația critică din economia venezueleană se adâncește, deoarece pe piețe proprietarii unităților au asigurat că vânzările lor au scăzut cu nu mai puțin de 60 la sută.