de Dra. Rosa María Ortega | 09/05/2013 13:46

pentru

O femeie însărcinată îmi întreabă părerea despre oul zilnic la micul dejun. Părerea mea este că o puteți mânca cu liniște sufletească, deși pentru a decide dacă este corect să mâncați ouă în fiecare zi sau dacă este mai bine să o faceți doar de 3-4 ori pe săptămână, ar trebui să cunoașteți dieta totală și caloriile pe care le consumați. Ceea ce nu se justifică este să te temi de consumul ouălor, deoarece, deși furnizează mult colesterol, oferă mai puține grăsimi saturate decât alte alimente de origine animală și vegetală și contribuie mai puțin decât aceste alimente la o posibilă creștere a colesterolului din sânge. În plus, furnizează numeroși nutrienți, ajutând la satisfacerea nevoilor ridicate caracteristice sarcinii și este o sursă importantă de colină, foarte necesară dezvoltării sistemului nervos al fătului.