Într-un castron, amestecați musli, făină, drojdie și sare. Adăugați apa și laptele și amestecați cu o spatulă până când totul este bine integrat. Aspectul ar trebui să fie acela al unui terci dens.
Turnăm amestecul într-o matriță unsă sau siliconată de aproximativ 900grm, care a fost cea pe care am folosit-o în acest caz.
Îl punem în cuptorul rece și îl pornim imediat la 110 ° C timp de 45 de minute.
După acest timp vom ridica temperatura cuptorului la 180 ° C și îl vom lăsa încă o oră, după care pâinea ar trebui să fie aurie la exterior și gata.
Este o pâine densă, așa că atunci când o lovești în exterior ar trebui să sune gol în interior.

leneșă

Așa am făcut rețeta de data aceasta, dar rezultatul mi-a plăcut atât de mult încât mă gândesc să-l repet săptămânal schimbând ingredientele.

Ingrediente

  • -250 grm de musli cu ovăz
  • fără zahăr și de calitate. ***
  • -350grm făină de pâine integrală.
  • -1 pachet de drojdie 6grm.
  • -2 lingurițe de sare Maldon sau 1 de sare fină.
  • -250ml lapte semidegresat.
  • -250ml apă.

Pregătirea

Pasul 1

-250 grm de muesli de calitate cu ovăz, fără zahăr. ***
-350grm făină de pâine integrală.
-1 pachet de drojdie 6grm.
-2 lingurițe de sare Maldon sau 1 de sare fină.
-250ml lapte semidegresat.
-250ml apă.