Fiecare ființă umană stabilește o legătură absolut personală și exclusivă cu mâncarea. Dependența de alimente are aspecte și etape diferite și, prin urmare, abordări terapeutice diferite. Sfaturi pentru tratarea acestuia.

etape

Experiențele zilnice pe care trebuie să le trăim ne modelează mintea și lasă urme și comportamente pe care le putem modifica.

Una dintre cele mai provocatoare practici ale mele este invitarea pacienților să aducă la întâlnire ceea ce este „incorect politic” pentru o practică nutrițională: venirea cu o mâncare super delicioasă.

Pentru ca nimeni să nu uite, îl notez: „Următoarea sesiune vom începe să exersăm cu emoții intense. Ca parte a practicii pe care o vom împărtăși, vă voi întreba ca fiecare să aducă acea mâncare atât de irezistibilă, încât să-l facă să înceapă un chef."

Unii râd imediat ce învață sloganul. Alții par îngrijorați. Alții preferă să nu vină. Îmi amintesc de un pacient care m-a rugat să nu vreau să fac această practică. Ea s-a referit la „acea” mâncare ca „monstrul meu”. Monstrul său era pâinea de panificație, un flaut. Mi-a spus că nu o pot face să facă asta. Ea a considerat că, dacă va aduce pâinea la întâlnire, va fi blândă și moderată, dar că problema va fi când se va întoarce, acasă.

Fiecare ființă umană stabilește o legătură absolut personală și exclusivă cu mâncarea. Reprezentarea simbolică pe care o face fiecare dintre anumite alimente, conformația individuală a fiecărui creier, designul special al neuronilor-neurotransmițătorilor-receptorilor cu membrană a fiecărui om, produsele rafinate ale industriei cu atâta putere de dependență, modul de a acoperi disconfortul, sistemul nostru de convingeri, ce este interzis, ce este permis, ce spune familia (pentru a se referi la un caz) hărțuind o fată de ani de zile să nu mai fie grasă. Mintea noastră este sculptată la măsura experiențelor zilnice pe care trebuie să le trăim, care lasă urme și că Știința acum recunoașteți că le putem modifica.

Diferite legături cu mâncarea

Spațiul pe care trebuie să-l scriu în această secțiune a jurnalului mă umple de recunoștință. Apreciez foarte mult comentariile făcute de cititorii Daniel Rodríguez și Graciela M. în coloanele mele despre acest subiect. Daniel Rodríguez a scris: „Este un pas important să începi să consideri obezitatea ca fiind o dependență, deși ar fi interesant să modifici focalizarea acelei dependențe și să consideri obezitatea nu doar ca o dependență de alimente, ci ca o dependență de alimentele în exces. Apoi am trece de la a considera o dependență de o substanță (alimente) la a o considera dependență de un act (exces de alimente). Acolo ar trebui să realizăm o altă abordare terapeutică. Trebuie să continuăm să lucrăm la problema dependenței, pe această problemă este abc-ul tratamentului și eventuala recuperare. "

La rândul ei, Graciela M. a scris: „Pentru mine este important să fiu conștient de faptul că este o dependență și să o tratezi ca atare. La început va exista o perioadă de abstinență. Glucidele creează dependență pentru mine, de aceea le elimin. Că „poți mânca totul, dar în cantități mici” nu funcționează pentru mine. Mâncând o singură felie de pizza îmi luminează în minte un semn care spune „pizza, pizza, pizza”. Cred că este ca și cum ai spune unui dependent de tutun că vor putea lua 5 pufuri pe o țigară pe zi sau un alcoolic că vor putea lua 1/8 dintr-un pahar pe zi. Dacă simți că este dificil să te controlezi cu anumite alimente, trebuie să renunți definitiv la ele, așa cum se numește cineva dependent de droguri.

Fiecare pe măsura ta. Fiecare persoană este un specialist în sine, fiecare și-a construit o legătură foarte personală cu mâncarea. Aici fac o invitație să ne ocupăm de propriile alegeri și decizii, o chemare de a avea RESPONSABILITATE, care într-un joc de cuvinte ar putea fi citit ca RĂSPUNS CU ABILITATE.

În ce etapă te afli?

De-a lungul acestor ani am ajuns să realizez asta nu toți oamenii au aceeași atitudine atunci când suntem în fața mâncării rafinate. În clasificarea de mai jos prezint o serie de etape, în care mă refer la momentul în care se află fiecare persoană, cu câteva sugestii:

Etapa 1. Este atunci când persoana recunoaște că nu poate manipula anumite alimente. Știe ce alimente sunt capabile să declanșeze un exces, așa că preferă să le țină departe până când are mai multe resurse pentru a le face față; este abordarea pe care Gabriela o propune. Mai bine stai departe o vreme din acele alimente cu care nu ne putem controla.

Etapa 2. Aleg alte alimente tentante care îmi plac ... dar nu în același mod, pentru a nu mă simți lipsit sau interzis. Nu este un anumit aliment care provoacă probleme; poate fi relevant modul în care îl mănânci și cât de des îl faci. De multe ori, etichetarea ceva „rău” poate declanșa gânduri și comportamente „totul sau nimic” sau „dacă nu o fac perfect, atunci nu este vorba despre dietă”. Dacă o persoană încearcă să evite un aliment pe care îl consideră rău, se va simți restricționat, iar acest comportament va declanșa consumul unor cantități mari de alimente, de îndată ce cineva este expus la acesta.

Etapa 3. Mă duc la o cofetărie sau înghețată și cer să-mi servească o porție din această mâncare tentantă. În acest stadiu nu suntem pregătiți să avem mâncare în casa noastră. Recomandarea este consumați-l într-un mediu liniștit, în timp ce stați, cu atenție deplină la momentul de a-l savura.

Etapa 4. Atunci omul poate manipula aceste alimente cu abilități mai mari: "Am cantități mici din aceste alimente în casa mea Îmi plac atât de mult și știu că pot să le mănânc în fiecare zi, în porții foarte mici. " Așa cum spune Lic. Alicia Crocco în acest link, în care se referă la consumul de înghețată, „indică porția exactă, favorizând acele înghețate care se vând individual, și sfătuiește pacientul să nu cumpere un kilogram dacă este singur. "

Pentru Daniel, cheia este să o prezinte nu numai ca o dependență de componentele acelui aliment, ci și ca o dependență de alimentele în exces. Graciela își dă seama că este mai bine să nu intrăm în contact cu substanța. Știu că practica mindfulness schimbă viața oamenilor. Dezarmarea a ceea ce repetăm ​​de atâția ani nu se face în mod magic. Este un proces de schimbare care necesită timp. Cu răbdare și dăruire, toată lumea, toată lumea, ne poate schimba legătura cu mâncarea.